Количество порций: 4 по 1/3 чашки (75 г) тур-дала, мунг-дала и урад-дала 5 ст. л. топленого или растительного масла 1 ст. л. натертого свежего имбиря 1/2 ч. л. куркумы 8...
Количество порций: 4 1 чашка (200 г) мунг-дала (маша) или зеленого колотого гороха 8 чашек (1,9 л) воды 3 ч. л. соли 2 лавровых листа 1 палочка корицы длиной 7,5...
Количество порций: 5-6 2/3 стакана (150 г) расщепленного мунг-дала, без кожицы 230 г свежего шпината без стеблей, промытого, осушенного встряхиванием и крупно нарезанного (или 140 г мороженого шпината) 6 стаканов...
Количество порций: 4 2 кг крепких красных помидоров 6 ст. л. топленого или растительного масла 1 ч. л. молотого кориандра 1/4 ч. л. асафетиды 4 ст. л. нарубленных листьев свежего...
0,5 стакана фасоли 0,5 л воды 5 стаканов молока 3 ст. ложки риса 1 ст. ложка сливочного масла соль по вкусу. Промытую фасоль залить водой и варить до полуготовности. На...
На 4 порции: 4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян 1 палка сельдерея, порезанная 1 ч л уксуса 1/2 ч л сахарной пудры 200 мл пассаты...