На 6 порций: 2 крупных огурца, очищенных от кожуры 25 г сливочного масла 500 мл овощного бульона 1 пучок мяты, только листья Порезать огурцы пополам вдоль и выскоблить семена чайной...
Для рассола: 2 л воды кипяченой холодной (можно минеральной воды) сок одного лимона 0,5 столовой ложки сахара горчица и соль по вкусу Для закладки: 6 больших (вареных) картофелин 3-4 свежих...
2 л воды 1 столовая ложка риса 2 картофелины 150 г молодой крапивы зелень петрушки В кипящую воду положить рис (предварительно проваренный 2-3 минуты в другой воде). Довести до кипения,...
На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 кабачок цуккинми, порезанный мелко 100 г зеленой фасоли, порезанной 1.4 л овощного бульона 225 г помидоров, порезанных мелко 25 г вермишели...
На 4 порции: 1 крупный огурец 60 г грецких орехов, поджаренных 15 г пертушки, только листья 2 ст л оливкового масла 4 ст л воды 1 ст л свежего лимонного...
3 л воды 10 средних картофелин 1 морковь 5-6 столовых ложек растительного масла перец горький горошек соль по вкусу 2-3 лавровых листа. Для клецек: 150 г воды 2 столовые ложки...