Описание приготовления
Простые в приготовлении вафли без глютена, яиц и молока.
Ингредиенты:
1,5 стакана овсяной муки
1 стакан растительного молока
Щепотка соли
2 ч. л. экстракта ванили
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. пищевой соды
1 банан
1 ч. л. яблочного уксуса
1 ст. л. измельченного льняного семени
Рецепт:
1. Сделайте «льняное яйцо», смешав 1 ст. л. семян льна с 2 ст. л. воды. Оставьте смесь на 5-10 минут.
2. Добавьте 1 ч. л. яблочного уксуса в растительное молоко. Дайте молоку свернуться.
3. Смешайте все сухие ингредиенты, а затем добавьте банан и сделайте банановое пюре.
4. Смешайте льняное яйцо и растительное молоко. Добавьте туда банановое пюре. Смешайте все вместе при помощи блендера. Добавьте еще 1/4 стакана молока, если тесто получится слишком густое или немного муки, если получится жидкое.
5. Налейте тесто в вафельницу и готовьте как обычно. Подавайте с любимыми фруктами, ягодами и сиропами.
Яна Доценко
Источник: plantbasednews
