Описание приготовления
Начинается сезон вкусной молодой картошки. Самое время опробовать новый и безумно вкусный рецепт! Вяленые томаты и маслины придают блюду средиземноморские нотки, а свежий розмарин и чеснок насыщают его потрясающим ароматом.
Ингредиенты:
6-7 клубней картофеля
2 ст.л. оливкового масла
1-2 лавровых листа
1 маленькая луковица
2-3 зубчика чеснока
2 веточки розмарина
½ чашки вяленых томатов
½ чашки маслин без косточки
Соль, перец – по вкусу
Рецепт:
Картофель отварите в воде до полуготовности вместе с лавровым листом. Разогрейте духовку до 180⁰С. Выложите картофель в форму, сверху полейте одной столовой ложкой оливкового масла, посыпьте солью и перцем. Розмарин полейте еще одной ложкой масла, крупно порубите и выложите на картофель, немного размешайте. Сверху выложите измельченный чеснок, лук, томаты и маслины. Выпекайте 30-35 минут до появления золотистой корочки на картофеле.
Екатерина Романова
