Описание приготовления
Грибы очень питательны. В свежих грибах содержится до 5% белков, в сухих около 30%. Из овощей лучше всего сочетаются с грибами жареный лук и любым способом приготовленный картофель.
Ингредиенты:
500 г. шампиньонов
2 зубчика чеснока
100 г. оливкового масла
сок лимона
соль, рубленая зелень петрушки, перец по вкусу
Рецепт:
Мелкие молодые шампиньоны очистить, промыть, разрезать пополам, обсушить и залить на 2 часа
оливковым маслом с растертым чесноком и перцем. Затем посолить и тушить в том же масле до готовности.
Подавать с гренками,заправив лимонным соком и посыпав зеленью петрушки.
Всего просмотров: 6;
Просмотров сегодня: 1.
