Мороженое из простокваши
1 л простокваши 3,2%; 500 гр сахарной пудры; 2 шт. лимонов Перемешайте простоквашу с сахарной пудрой и взбейте миксером на маленькой скорости. Выжмите из лимонов сок и мелко порежьте цедру....
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Десерты
Щербет из киви
150 г воды; 75 г сахара; 8 шт. киви; 1 ст ложка лимонного сока В кипящую воду засыпьте сахар и варите 5 минут, пока сироп не загустеет. Снимите с огня...
Варенье из арбузных корок
1 кг арбузных корок; 1,5 кг сахара; 2 ст. воды; 2 гр лимонной кислоты Снимите с арбузных корок верхний слой, оставьте только зеленую мякоть. Порежьте на тонкие кусочки и слегка...
Манный мусс с какао
1/2 стакана манной крупы; 2,5 стакана воды; 50 гр какао; растительное масло; сахарный песок по вкусу Доведите воду до кипения. Смешайте какао с сахаром и добавьте в кипящую воду. Всыпьте...
Молочно-морковный пудинг
2 больших моркови; 1 ½ стакана молока; 2 чайных ложки апельсиновой цедры; 1 семя кардамона; 1 столовая ложка кешью; ¼ стакана пальмового сахара; 1 столовая ложка топленого масла; ¼ стакана...
Творожно-дынный десерт
200 гр творога; 1 ломтик дыни (можно заменить яблоками); 1 шт. моркови; 5 ст. ложек сметаны; 2 ст. ложки сахара или меда Тщательно разомните вилкой творог. Добавьте сметану и сахар...
Халва из грецких орехов с медом
500 гр грецких орехов; 250 гр меда Очищенные грецкие орехи обжарить и измельчить. Поджарить мед. Готовность меда проверяют так: если в холодную воду капнуть меда и капля загустеет, то мед...
Макробиотические конфеты
1/2 стакана миндаля; 1/2 стакана грецких орехов; 1 чашка фиников без косточек; 1 чашка сушеного инжира; 1/4 чайной ложки молотого имбиря; 1/4 чайной ложки молотой корицы; 1/2 стакана кокосовой стружки...
Варенье из фейхоа
1 кг фейхоа; 800 гр сахарного песка Фейхоа промойте и срежьте кончики. Очищенные плоды измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. К измельченным плодам добавьте сахар и тщательно перемешайте. Дайте...
Халава манная с карамелью
1 стакан манной крупы; 2,5 стакана молока; 1,5 стакана сахара; 200 гр сливочного масла; 3 чайные ложки изюма; 2 чайные ложки апельсиновой цедры; сок из одного апельсина Доведите молоко до...