Тыква, тушенная с рисом и изюмом
500 г тыквы 1 стакан риса 1/2 стакана сливок мед 1/2 стакана изюма 50 г сливочного масла (вместо тыквы можно взять 2 репы, 2—3 яблока) Тыкву нарезать мелкими кубиками, залить...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Вторые блюда
Баклажаны «соте»
1 кг баклажанов 100 г сладкого перца 150 г помидоров 100 г растительного масла, соль, зелень петрушки Баклажаны освободить от кожицы (у молодых баклажанов кожицу можно не снимать), нарезать кружочками,...
Баклажаны печеные с орехами и гранатом
Баклажаны 500 г очищенные грецкие орехи 1/4 ст. зерна граната 1/2 ст. соль и черный молотый перец по вкусу Баклажаны запекают без масла на противне в духовке, снимают кожицу, мелко...
Гивеч
Баклажаны 2шт. кабачки 200г. морковь 3шт. помидоры 2-3 шт. сладкий перец 1 шт. нарезанная зелень петрушки 1 ст. ложка растительное масло 5 ст. ложек сахар 1 ч. ложка гвоздика 2—3...
Кабачки, фаршированные овощами
Кабачки 700-800 г. Для фарша: белокочанная капуста 1/3 шт. морковь 1 шт. корень петрушки 3/4шт. томат-пюре З ст. ложки растительное масло 3-4 ст. ложки молотый черный перец, соль, специи по...
Рагу из тыквы с овощами
500 г тыквы 300 г картофеля 200 г моркови 1 баклажан 100 г стручковой фасоли 100 г зеленого горошка 3 помидора 150 г масла 1 банка томатного сока соль, перец,...
Рататуй
3 отборных баклажана 3 красных перца 1 кг помидоров 2 кабачка Оливковое масло Соль Перец Острый красный перец Прованские специи Разрежьте перцы пополам, удалите из них черенок и семечки. Запекайте...
Соевая запеканка
Соевый фарш (сухой) – 100 г томатный соус – 4 стол ложки растительное масло, соль перец, специи по вкусу Соевый фарш отварить в большом количестве кипящей воды в течение 10...
Соевый салат
Соевый гуляш – 100 г растительное масло майонез перец сладкий соль, специи Сою отварить в кипящей воде в течение 20 мин, отцедить и отжать. Добавить жареный перец, майонез, специи, и… пальчики...
Соевое рагу
бобы соевые — 1 стакан морковь — 2 шт томатный соус — 200 г масло растительное специи Замоченные на сутки в холодной воде бобы отварить до полуготовности, добавить жареную морковь,...