Сладкий перец в томате
500 г перца 100 г растительного масла 200 г помидоров соль, петрушка Перец обмыть, не удаляя плодоножки, и наколоть вилкой в нескольких местах. Подготовленный перец обжарить в масле со всех...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Вторые блюда
Драники
1,2-1,5 кг картофеля 1-2 ст. ложки пшеничной муки 4-5 г питьевой соды 0,5 ст. растительного масла соль по вкусу Натертый на терке картофель смешать с просеянной пшеничной мукой, добавить соль,...
Репа печеная
6-7 реп 1 редька 1 ст. ложка растительного масла соль по вкусу Редьку очистить, натереть на крупной терке, посолить и заправить растительным маслом. Репу промыть, обсушить, положить на противень и...
Пюре из крапивы
1 кг молодой крапивы 2-3 морковки 1 ст. ложка пшеничной муки 4 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка лимонного сока соль по вкусу В горячую соленую воду (на 1...
Зимняя каша из квашенной капусты
квашеная капуста 1 кг мука 60 г растительное масло капустный рассол по 1 стакану Квашенную капусту нашинковать соломкой и, часто помешивая, тушить до полного размягчения. В глубокой посуде спассеровать муку...
Морковь, тушеная с черносливом и медом
Морковь 1 кг чернослив 1 ст. растительное масло 2-3 ст. ложки мед 1/2 ст. Морковь, нарезанную кубиками, тушат, добавив воду и масло, до полуготовности. Затем добавляют к ней нарезанный чернослив...
Перец маринованный фаршированный овощами
6-8 перцев зелень петрушки Для маринада: 2 ст. воды 2 ст. ложки уксуса 1ч. ложка сахара 1 ч. ложка соли 3-5 горошин черного перца листья мяты 1 лавровый лист Для...
Перец с начинкой из баклажанов
500 г сладкого перца 1 баклажан 3 ст. ложки растительного масла Зелень петрушки 1 помидор Соль по вкусу, уксус Стручки сладкого перца испечь, очистить, осторожно вынуть семена. Испечь баклажаны, очистить кожицу,...
Сладкий перец жареный
Сладкий перец 8 стручков Подсолнечное масло 2-3 ст. ложки 3%-ный уксус 1-2 ст. ложки Соль по вкусу Стручки перца разрезают на 4 части, промывают, дают стечь воде и обжаривают на...
Айлазан
Баклажаны 3 шт. картофель 5 шт. растительного масло 5ст. ложек сладкий перец 4шт. стручковая фасоль 1 ст. помидоры 3-4 шт. мелко нарезанная пряная зелень 1 ст. черный и красный молотый...