Фаршированные помидоры, жареные в масле
Количество порций: 4 900 г картофеля, вымытого и очищенного 2¼ чашки (225 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха) 3 ч. л. семян калинджи (по желанию) 2½ ч. л....
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
All posts by Не проверенные
Хрустящие баклажанные кубики
Количество порций: 5-6 1 среднего размера баклажан (570 г) ½ ст. ложки соли 1 чайн. ложка куркумы ½ стакана (125 мл) топленого, горчичного или другого растительного масла ¼-½ чайн. ложки...
Цветная капуста и картофель в йогурте
Количество порций: 4 1 кочан цветной капусты среднего размера 5 ст. л. топленого (ги) или растительного масла 2 ч. л. семян кумина 1-2 стручка сушеного красного острого перца 2 ч....
Цветная капуста с зеленым горошком
Количество порций: 4-5 4 ст. ложки топленого или растительного масла ½ ст. ложки очищенного, тонко натертого или мелко нарубленного свежего имбиря 1¼ чайн. ложки семян индийского тмина (зиры) 8-10 листьев...
Шарики из шпината и сыра, жареные в масле
Количество порций: 4 460 г свежего шпината 1 ст. л. топленого или растительного масла 1 ч. л. натертого свежего имбиря 2 стручка сушеного острого перца, раскрошенных ½ ч. л. куркумы...
Шпинат в пряном сливочном соусе
Количество порций: 4-5 1 щепоть молотого острого красного перца (кайенского) ½ ст. ложки молотого кориандра ¼ чайн. ложки свежемолотого черного перца 1 щепоть натертого мускатного ореха ¼ чайн. ложки куркумы...
Шпинат с баклажанами
Количество порций: 4-5 4 ст. ложки (60 мл) арахисового масла плюс 2 ст. ложки (30 мл) горчичного масла, или 6 ст. ложек (90 мл) подсолнечного масла 1 средний баклажан (230-280...
Шпинат с изюмом и приправами (Шак)
Количество порций: 4 1 кг свежего шпината, без стеблей, промытого 5 ст. ложек топленого или несоленого сливочного масла 1 стручок (или сколько пожелаете) острого зеленого перца, без сердцевины и семян,...
Шпинат с картофельной соломкой
Количество порций: 6-8 4 молодых картофелины (460 г) средней величины, слегка недоваренных ½ чайн. ложки куркумы ½ чайн. ложки гарам-масалы ½ чайн. ложки молотого индийского тмина (зиры) ¼ чайн. ложки...
Рис с нашинкованной морковью и кокосовым орехом
1 чашка риса басмати 1,5 ст. л. ги 1,5 ч. л. семян кунжута 6 целых гвоздичин 3 ст. л. свежего или сушенного нашинкованного кокосового ореха 1,7 — 2 чашки воды...