200 гр кукурузной крупы 300 мл воды 300 мл молока 150 гр сыра Воду и молоко влить в кастрюлю с толстым дном, посолить и довести до кипения. Непрерывно помешивая воду всыпать тонкой стуйкой кукурузную крупу, что бы не образовались комочки. Продолжая мешать довести кашу до готовности. Готовая каша легко отстает...

200 гр перловой крупы (можно взять пшеничную) 2 шт. свеклы 1 шт. моркови 2 ст ложки растительного масла 1 пучок зелени соль, перец по вкусу Перловую крупу промойте и замочите на ночь (пшеничная крупа не нуждается в предварительном замачивании). Отварите крупу до готовности в подсоленой воде. Очистите и натрите на...

1 стакан пшена 2 стакана воды 2 стакана молока 3 ст ложки сливочного масла 300 г тыквы Переберите и хорошо промойте пшено. Очистите и нарежте тыкву кубиками. Засыпьте пшено в кастрюлю, добавьте кусочки тыквы и залейте горячей подсоленной водой. Поставьте на огонь, снимите пену и быстро выпарите воду, не давая...

1 средний кочан капусты 1 шт лука репчатого 2 тс ложки топленого масла сметана соль, черный перец по вкусу Капусту нашинкуйте и опустите на 10-15 минут в подсоленный кипяток, затем охладите. Мелко порежете и пожарьте лук, смешайте с капустой. Овощи уложите в горшок, залейте небольшим количеством воды или бульона, заправьте...

1 упаковка соевого мяса 1 стакан воды 500 гр картофеля 1-2 шт моркови 1 помидор 1 шт. небольшого кабачка 2-3 столовые ложка растительного масла зелень соль, перец по вкусу Промойте и очистите картофель, морковь и кабачок. Картофель и кабачок нарежте кубиками, а морковь кружочками. Вскипятите воду и опустите в нее...

500 гр брюссельской капусты 2 ст ложки сливочного масла 2 ст ложки муки 1 ст молока 2 ст ложки сливок 1 ст ложка лимонного сока 2 тс ложки тертого сыра черный молотый перец, мускатный орех, соль по вкусу Промытую и очищенную брюссельскую капусту отварите в небольшом количестве подсоленой воды, пока...

800 гр кукурузной крупы 50 гр кукурузной муки 200 гр сыра сулугуни Просейте кукурузную муку через сито. Крупу промойте, залейте 1 литром подсоленой воды и доведите до кипения. Варите кашу до готовности, по мере необходимости снимая пену. Быстро помешивая всыпьте в кашу кукурузную муку. Варите на медленном огне еще 20...

250 гр макарон ( спиральки) 2 ст ложки оливкового масла 1 шт цукини 100 гр оливок или маслин без косточек 6-8 шт редиски 20 гр базилика 1-2 ст ложки лимонного сока соль и перец по вкусу Отварите макароны в подсоленой воде, слейте и откиньте на друшлаг. Нарежте цукини некрупными кубиками,...