1 упаковка севого фарша 1 морковь немного тыквы 1 ст ложка сливочного масла 1 тс ложка муки ( можно ржаной) специи панированные сухари Залейте соевый фарш подсоленой водой так, что бы он был полностью покрыт водой и дайте настояться 10-15 минут. Натрите на мелкой терке морковь и тыкву. Добавьте  овощи...

½ стакана фасоли пинто 4 стакана кипятка ½ стакана свежего укропа ¼ стакана свежей петрушки 4 листка мяты пучок шпината 4 столовых ложки лимонного сока и немного цедры 4 столовых ложки апельсинового сока и немного цедры 2 столовых ложки ги щепотка асафетиды 2 столовых ложки молотого кориандра ¾ чайных ложки...

1 стакан чечевицы 1 лук-порей ¼ стакана оливкового масла щепотка асафетиды щепотка семян ажгона ¾ чайной ложки морской соли ½ чайной ложки семян аниса половина дольки лимона немного семян фенхеля 1. Замочите чечевицу на 1 час. 2. Промойте ее, доведите до кипения, залив 6 стаканами воды. Если будет подниматься пена,...

70 гр шпината 10 гр петрушки 2 дольки чеснока (по желанию) 40 мл оливкового масла 50 гр сыра пармезан 40 гр очищенных кедровых орешков 40 мл кедрового масла 300 гр спагетти Хорошо промойте листья шпината и перемолите их в блендере вместе с кусочками пармезана и очищенным чесноком. Кедровые орешки слегка...

200 гр булгура 400 гр помидоров 1 шт красного лука 1/4 ч.л. молотого черного перца 400 гр кабачков 2 шт сладкого перца соль по вкусу Залейте булгур стаканом холодной воды и оставьте на час для набухания. За это время вся вода должна впитаться. Подготовьте овощи для фарширования. Молодые кабачки промойте...

200 гр маша 200 гр риса вода 2 тс ложки растительного масла (можно использовать сливочное) соль по вкусу Переберите маш: удалите очень твердые и мелкие зерна — как правило при варке такие зерна остаются твердыми! Промойте маш и замочите его на один час (можно оставить на ночь). Вскипятите воду в...

500 гр картофеля 40 гр сливочного масла 3/4 стакана сметаны орех мускатный на кончике чайной ложки душистый молотый перец на кончике чайной ложки соль по вкусу Картофель промойте (не чистите!), заверните в фольгу и пеките в духовке до мягкости. Выньте мякоть, разотрите со сливочным маслом, перцем и мускатным орехом. Полученную...

100 гр рисовой лапши (можно обычной) 1 шт моркови 1/2 стебля лука-порея 150-200 гр белокочанной капусты 1шт сладкого перца небольшой кусочек свежего имбиря или 1/2 чайной ложки сухого 2ст ложки растительного масла 1/2 стакана овощного бульона соевый соус зелень Отварите лапшу и откиньте на сито, что бы дать стечь воде....