Соус брусничный
500 гр брусники 200 мл воды 150 гр сахарного песка 2 чайные ложки молотой корицы 15 гр картофельного крахмала Промойте ягоды, залейте их водой и доведите до кипения. Варите 2-3...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Хумус
200 гр нута (турецкого горошка) 50 гр кунжута 40 мл оливкового масла 40 мл кунжутного масла 1 чайная ложка морской соли 1 лимон 1/2 чайной ложки кумина 1 долька чеснока...
Арахисовая паста
200 гр арахиса 5 гр меда 1/2 чайной ложки соли 20 мл арахисового масла Разогрейте духовку до 180 градусов. Промытый арахис выложите на протвинь и поставьте в духовку на 5...
Баклажанный соус с брынзой
2 шт. крупных баклажан 1 стакан мелко натертой брынзы 1 стакан растительного масла соль, перец, яблочный уксус по вкусу Вымойте баклажаны, наколите их вилкой (иначе они могут взорваться в духовке)...
Соус из тофу
150 гр мягкого тофу 50 гр очищенных грецких орехов 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 0,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки молотого черного перца Все...
Грибная паста
300 гр любых грибов (лучше шампиньонов); 1 шт. сладкого перца; 1 шт. лука репчатого; 1 с. л. соевого соуса; 1 с.л. растительного масла; 100 гр укропа; 100 гр кинзы или...
Соус из авокадо со сливками
1шт. авокадо; 100 гр сливок; 1 ст.л. лимонного сока; соль, перец по вкусу Помойте авокадо. Очистите от шкурки, удалите косточку и порежьте. Все ингредиенты заложите в блендер и перемешайте до...
Паста из баклажан с творогом
2 шт. средних баклажан; 500 гр творога; 50 гр кинзы; 50 гр укропа; соль, перец по вкусу; 1-2 зубчика чеснока по желанию Промойте баклажаны, наколите их вилкой (чтобы не взорвались...
Фасолевая колбаса на агар-агаре
150 гр фасоли; 1 шт. моркови; 1-2 ст. ложки растительного масла; 2 ст. ложки агар-агара; 1,5 стакана воды (для разбавления агар-агара); соль, перец и зелень по вкусу; Промойте фасоль и...
Мастика для украшения тортов
160 гр сухого молока; 200 гр сгущенного молока; 160 гр сахарной пудры; 2 ч.л. лимонного сока; пищевые красители или ягодные сиропы Просейте сухое молоко и сахарную пудру, полученную смесь высыпите...