Бок-чой, или Китайская листовая капуста — сорт китайской капусты. У бок-чоя не бывает кочанов, вместо этого у него вокруг центральной почки формируются гладкие, тёмно-зелёные листья на толстых стеблях. Ингредиенты (на 4 порции): 2 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. соевого соуса 1 стакан кокосового молока 2 ст.л. растительного масла 2 свежих...

Колканнон — традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и кудрявой капусты или белокочанной капусты. Ингредиенты (на 4 порции): 2 средних крупнонарезанных картофеля 250 г крупнонарезанной белокочанной капусты 3 ст.л. тонконарезанного зелёного лука 2/3 стакана соевого молока соль и перец, по вкусу Рецепт: В среднего размера кастрюлю положите картофель,...

Шиитаке — съедобный гриб, для своего развития он использует органические вещества отмерших растений. Древесные грибы шиитаке по вкусу представляют собой нечто среднее между шампиньонами и опятами, обладают ярко выраженным ароматом. Ингредиенты: 450 г промытой зелёной фасоли 1 ст.л. растительного масла 1/4 тонко нарезанной луковицы 5 тонко нарезанных грибов шиитаке 1/2...

Начинка блюда получается разваристой, в следствие чего внешний вид бургера не настолько аккуратен. Посему блюдо и получило свое название — Неряха Джо. Ингредиенты (на 4 порции): 2 ст.л. сливочного масла или воды 1/2 стакана измельченного лука 1/2 стакана нарезанного болгарского перца 450 г твёрдого сыра тофу, размятого в пюре 6...

Согласно новейшим данным, брокколи была получена путём гибридизации на северо-востоке Средиземноморья в VI—V веках до н. э. На протяжении столетий спаржевая капуста была мало известна за пределами Италии. Ингредиенты (на 4-6 порций): 1 кочан брокколи, разрезанный по соцветиям 1/4 стакана выдержанного рисового уксуса 1 ч.л. горчицы 1 рубленый зубчик чеснока...

Такая паста получается не только очень вкусной, ароматной, сытной, но и исключительно полезной. Порадуйте своих домашних прекрасным блюдом на ужин! Ингредиенты (на 5-7 порций): 1 среднего размера нарезанный баклажан 2 маленьких нарезанных кабачка 1/2 нарезанной красной луковицы 8 нарезанных шампиньонов 2 нарезанных моркови 3 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. сушеного орегано...

Вкусный пирог из сладкого картофеля и цедры апельсина. Пальчики оближешь! Ингредиенты (на 6-8 порций): 2 свежих сладких картофеля (очищенных) заменитель яиц, эквивалентный 1 яйцу 1 стакан муки цедра двух апельсинов 2 ч.л. корицы масло для жарки Рецепт: В кухонном комбайне смешайте все ингредиенты. Получившееся тесто вылейте в формочку для выпекания....

Тако — мексиканские лепешки или «кармашки» из кукурузной муки, в которые, в вегетарианском исполнении, заворачивают различные начинки из овощей, густо поливая соусами. Их продают в упаковках сразу по несколько штук в большинстве крупных супермаркетов. Ингредиенты (на 6 порций): 2 ч.л. оливкового масла 200 г рубленого лука 2 рубленых зубчика чеснока...