Сыроедческая овощная паста с соусом из цветной капусты и кешью. Ну, очень оригинально и неординарно! Ингредиенты: Для пасты 3 маленьких цуккини Для соуса 1 ст. цветной капусты 1 ст.л. мисо 1\4 ст. кешью 2 зубчика чеснока 1 ст.л. кокосового молока соль, перец, паприка и кориандр Для топпинга кинза Рецепт: Для...

Бобовый обед — питательное и сытное «топливо» на весь день. Тушёная с овощами и специями чечевица из жаркой Эфиопии — интересный вариант. Ингредиенты (на 4 порции): 6 ст.л. масла 1 измельчённая красная луковица 1 измельчённая жёлтая луковица 4 ст.л. измельчённого чеснока 3 ст.л. бербере (смесь специй) 1,5 ст. красной чечевицы...

Запечённый в специях картофель — это очень вкусно и доступно. Для любителей острых ощущений, можно добавить кайенского перца! Ингредиенты: 6 клубней картошки 1 ст.л. сушёного базилика 1 ч.л. порошка асафетиды 1 ч.л. чесночного порошка 1\4 ч.л. порошка чёрного перца 1\4 ч.л. порошка чипотле Рецепт: Нагрейте духовку до 190С. Очистите картофель,...

Можно использовать как покупное тесто для дамплингов, так и домашнее тесто для пельменей. Интересно и занимательно лепить вместе с детьми! Ингредиенты: Для начинки 3 ст. кале, слегка сваренной 1 ст. сваренных бобов эдамам 2-3 нарезанных зубчика чеснока 1 ст.л. тахини 1 ст.л. лимонного сока 2 пучка зелёного лука, нарезанных соль...

Полдень – лучшее время для основного приёма пищи, которым может стать рис с овощами и грибами, запечённые в соусе карри. Блюдо очень питательно и сытно! Ингредиенты: 1 луковица 3 зубчика чеснока 1 ст.л. тёртого имбиря 1 ст.л. с верхом кокосового масла 2 ст.л. пасты карри 1 ч.л. молотой куркумы 1\2...

Летом, в жаркое время, хочется лёгкой и свежей еды. Овощные роллы с арахисовом соусом готовятся быстро и незатейливо. Ингредиенты (на 8 роллов): 1 авокадо, нарезанное кусочками 1 большой огурец, нарезанный кусочками 2 манго, нарезанных кусочками (вместо манго можно взять банан) 8-10 листов рисового теста 2 ст.л. арахисового масла 1 ст.л....

Паста в «зелёном» соусе с огурцами и горошком, не это ли вы хотели приготовить сегодня на ужин? Скорее ознакомьтесь с рецептом! Ингредиенты (на 2-3 порции): Для соуса 1 спелое крупное авокадо 1 измельчённый зубчик чеснока сок 1 лимона 1,5 ст. свежей зелени морская соль и свежемолотый перец 250 г макарон...

Соевый сыр тофу пока что нечастый ингредиент на домашних кухнях. Тем временем, он способен выручить на переходном этапе к веганству. Ингредиенты (на 4 порции): 1\2 ст. апельсинового сока 1\4 ст. рисового уксуса 3 ст.л. коричневого сахара 3 ст.л. кетчупа 1 ст.л. соевого соуса 1 измельчённый зубчик чеснока тёртый имбирь 2...