Томаты, спагетти, базилик, пармезан…. Дух Италии воцаряется на кухне во время приготовления пасты с типичными ингредиентами этой солнечной европейской страны! Ингредиенты (на 4 порции): 1\2 измельчённой луковицы 3\4 ст. воды 6 ст.л. томатной пасты 12 помидоров-черри, нарезанных пополам Пригоршня вяленых томатов 2 ст.л. каперсов 1 ст.л. оливкового масла Соль и...

Многими любимый с детства овощ в сочетании с лимоном может показаться весьма экзотичным. Однако мы настаиваем попробовать! Ингредиенты (на 5 порций): 900 г очищенного картофеля, нарезанного кусочками (нарезанных как на картинке) 2 ст.л. оливкового масла 1\2 тонко нарезанного лимона Сок 1\2 лимона Соль и молотый чёрный перец Рецепт: Опустите картофель...

Грибы, хоть и вегетарианский продукт, но на любителя. Если вы в их числе, велика вероятность, что пропитанные в уксусе и чесноке грибочки придутся вам по вкусу. Ингредиенты (на 6 порций): 450 г шампиньонов, промытых, отрезанными ножками 4 ст.л. бальзамического уксуса 2 ст.л. растопленного сливочного масла 3 измельчённых зубчика чеснока 1\2...

Вкусный и полезный гарнир к овощам, бобовым котлеткам или несладкой выпечке. Процесс приготовления прост, а результат несомненно порадует! Ингредиенты (на 6 порций): 450 г очищенного картофеля, нарезанного на четвертинки (половинки) 1 ч.л. соли 1 кочан брокколи, нарезанный на соцветия 4 ст.л. сливочного масла 2\3 ст. молока 1 ст. тёртого сыра...

Классика мексиканской кухни – бесподобный фахитос. Блюдо для ценителей грибов и острых перцев! Ингредиенты (на 2-3 порции): 1 перец поблано, очищенный от семечек и тонко нарезанный 2 болгарских перца, тонко нарезанных 1 перец халапеньо, тонко нарезанный 1 белая луковица, нарезанная кольцами 2-4 гриба портабелло, тонко нарезанных 2 спелых авокадо Сок...

Рецепт происходит с земель Израиля и Средиземноморья. Блюдо, которое насыщает на весь день вперёд, желательно подавать с салатом и фисташковым мороженым на десерт! Ингредиенты (на 2 порции): 2 ст.л. оливкового масла 2 нарезанных зубчика чеснока 3 ст. овощного бульона 1 ст. промытой чечевицы 1 ст. нарезанной кусочками картошки 1 лимон...

Традиционное, но не широко распространённое блюдо французской кухни, которое мы предлагаем в вегетарианской вариации. Бургиньон является одним из многочисленных крестьянских блюд, которые со временем прижились в «высокой кухне». Ингредиенты (на 4 порции): 30 мл оливкового масла 15 г сливочного масла 125 г лука шалота 1 тонко нарезанная морковь 1 измельчённый...

Пожалуй, только ленивый не в курсе невероятной пользы цветной капусты. Готовим вкуснейший ужин из овоща – лидера по содержанию кальция! Ингредиенты (на 4 порции): 400 г соцветий цветной капусты 3 зубчика чеснока 3 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. тмина Соль, по вкусу 1\4 ч.л. измельчённого красного перца 1 ст.л. лаймового...