Вы пробовали готовить «рис» из цветной капусты? А из сладкого картофеля? Предлагаем вам попробовать «буррито» из батата с фасолью, который может послужить прекрасной начинкой для тортильи или салата. Ингредиенты: 1 ч.л. оливкового масла ½ нарезанного красного лука Нарезанный чили – по вкусу 1 измельченный зубчик чеснока 1 нарезанный средний батат...

Если вы часто ходите в азиатские рестораны, то непременно пробовали жареные в кляре овощи. Наш рецепт специально для тех, кто любит поострее! Брокколи в кляре с соусом на основе веганского майонеза и соуса чили точно не оставят вас равнодушными. Ингредиенты: Соус: ¼ чашки веганского майонеза 2 ст.л. соуса чили 1...

Наша сегодняшняя героиня – лазанья со шпинатом, грибами, кабачком и веганским сливочным соусом бешамель! В рецепте указано большое количество ингредиентов и шагов, но поверьте, ваши труды будут оправданы потрясающим вкусом блюда. Порадуйте своих домашних аппетитной веганской лазаньей! Ингредиенты: 6 ст.л. оливкового масла 1 большая нарезанная кубиками луковица 4 измельченных зубчика...

Аджапсандали – известное овощное рагу грузинской кухни. Несмотря на то, что его считают холодной закуской, мы предлагаем подать его теплым в качестве основного блюда! А если вы еще подадите его с теплым лавашом, то рискуете перенестись в солнечную и душевную Грузию! Ингредиенты: 2 ст.л. растительного масла 1 большая луковица 2...

Рататуй – традиционное овощное блюдо родом из Прованса. Во многих странах существуют похожие овощные рагу. Когда оперный певец Федор Шаляпин жил во Франции, он часто угощал своих гостей рататуем, называя его «татарским салатом». Благодаря своему виду и аромату, рататуй можно ставить даже на праздничный стол! Ну что, все в Прованс?...

Мак’н’чиз – одно из самых популярных блюд американской кухни. Даже Кевин в фильме «Один дома» ел его, пока не было родителей. В отличие от традиционных макарон с сыром, содержащего большое количество вредных жиров и углеводов, веганские можно не прятать (ни от родителей, ни от совести)! В качестве основы можно брать абсолютно любую пасту! Ингредиенты:...

В корне пастернака содержится большое количество витаминов группы B, С, К, А и РР, а также железо, фосфор, калий, магний, кальций, цинк и многое другое! Он обладает пряным вкусом, схожим с сельдереем. Предлагаем попробовать рецепт пастернака в медово-горчичном маринаде, который, кстати, подойдет моркови, тыкве и картофелю. Ингредиенты: 2-3 корня пастернака...

Думаете, как сделать полезное тесто для пиццы? Очень просто! Нарежьте кружками баклажаны и готово! Эти мини-пиццы потрясающе легкие, ароматные и, что немаловажно, они понравятся даже ребенку. Используйте любимый сыр и пробуйте разные начинки. Пицца не всегда вредна! Ингредиенты: 1 баклажан 2 ст.л. оливкового масла Мелкая морская соль – по вкусу...