Французская кухня в вегетарианском исполнении. Вашему вниманию – известный на весь мир рататуй. Изюминка данного рецепта – чечевица. Ингредиенты (на 8 порций): 3 ст.л. оливкового...
Итальянская кухня оказала огромное влияние на кулинарные предпочтения людей всего мира. Вегетарианцы не останутся без изысков этой европейской страны, ведь существует множество овощных паст. Ингредиенты (на 6 порций): 1,5 ст....
Сегодня мы фаршируем цуккини (или незатейливый кабачок) итальянской закуской. Капрезе включает в себя помидоры, базилик и моцареллу. Название эта закуска получила от острова Капри. Ингредиенты (на 6 порций): 3 цуккини...
Когда в холодильнике осталось «всего понемногу», то оптимальным вариантом будет закинуть всё вместе на сковородку и приготовить вот такой чудесный овощной микс с квиноа. Можно...
Традиционное блюдо загадочной и мудрой Индии, с её лучшими традициями добавления специй. Дал подаётся с рисом басмати или лепёшками\лавашом. Ингредиенты (на 4 порции): 250 г жёлтой чечевицы, предварительно замоченной на...
Спанакопита – традиционный греческий пирог со шпинатом. Наш рецепт несколько видоизменён и начинку мы заворачиваем в пресные блинчики. Вкусно! Ингредиенты (на 4 порции): 240 г листьев шпината 200 г сыра...
Ещё один представитель индийской кухни – вегетарианское блюдо «дхансак». В лучших традициях: овощи, чечевица, специи, соус карри и лепёшка. Ингредиенты (на 4 порции): 3 ст.л....
Приготовление котлет на основе кокосового молока – экзотический подход для обывателя-вегетарианца. Но мы здесь, чтобы экспериментировать! 100% vegan. Ингредиенты (на 4 порции): 500 г сваренного риса басмати 40 мл подсолнечного...