Паста Ригатони является одним из лучших представителей вида сухой короткой крупной итальянской пасты. Главная их особенность состоит в том, что при варке они становятся вдвое длиннее и втрое шире, причем...
Котлеты не только вкусны, но и красиво выглядят на блюде. Они богаты клетчаткой, белком и бета-каротином. Ингредиенты: 50 г. моркови 100 г. творога 150 г. овсяной муки 50 г. твердого...
Тофу – веганская альтернатива молочному сыру. В соусе с помидором и грибами превращается в самостоятельное, интересное блюдо. 100% vegan. Ингредиенты (на 4 порции): 350 г твёрдого тофу 2 ч.л. оливкового...
Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, состоящая из сложенных пополам лепешек-тортилий, поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей с сыром. Мы же предлагаем проэкспериментировать, заменив овощи чёрной фасолью. Ингредиенты: 1...
Очень сытное и ароматное рагу – хороший вариант для обеда. В рецепте можно использовать как свежий, так и консервированный нут. Ингредиенты (на 4 порции): 450-680 г баклажан 1 большой желтый...
Перед вами рецепт самой оригинальной овощной запеканки с сыром, йогуртом и крошками печенья. Возможно, сочетание продуктов вас удивит, но вкус блюда однозначно порадует! Ингредиенты: 2 крупных кабачка, нарезанных кольцами 1...
Традиционное блюдо индийской кухни – картошка с цветной капустой. Подавать можно с рисом или лепешкой. Ингредиенты: 2 большие картофелины 250 г соцветий цветной капусты 3 помидора корень имбиря длиной 4-5...
Рагу из бобов с овощами – одно из лучших блюд, которое может быть придумано для вегетарианцев. Очень питательное, богатое белками, оно снабдит энергией на долгое время! Ингредиенты (на 6 порций):...
Бобовые – это источник растительного белка, которым вегетарианцу не стоит пренебрегать. Рецепт нута в соусе как нельзя лучше подойдёт к рису или лепёшкам! Ингредиенты (на 4-6 порций): 3 ст.л. оливкового...
Грибочки, жаренные в лимонном соке с кайенским перцем, базиликом и горчичными семенами — это то, чем временами можно побаловать свою семью! Ингредиенты (на 4 порции): 3 ст.л. оливкового масла 1\2...