Суп из гречневой крупы
3/4 л воды 4 картофелины 1 морковь 1 стакан гречневой крупы зелень, соль В кипящую воду опустить подготовленный нарезанный картофель, через 10 минут добавить промытую гречневую крупу, морковь, натертую на...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Супы
Борщ с фасолью
250-300 г фасоли 1 свекла среднего размера 300 г белокочанной капусты 1 болгарский перец 1-2 моркови 1 корешок петрушки 1 ст. ложка томата-пасты или 2-3 свежих помидора 3-4 ст. ложки...
Щи из квашеной капусты
500-600 г квашеной капусты 1-2 моркови 1-2 корешка петрушки 2 ст. ложки пшеничной муки 2 ст. ложки растительного масла пучок укропа или петрушки лавровый лист перец по вкусу Отжать сок...
Суп с домашней лапшой
по одному корню моркови и петрушки 2 ст. ложки растительного масла специи, соль Для лапши: 1 стакан муки соль немного кипяченой охлажденной воды Мелко нашинкованные коренья спассеровать в растительном масле...
Борщ рубиново-красный
3 картофелины 3 средних свеклы 2 моркови пастернак репа 3 стручка болгарского красного перца соленый огурец клюква лимон 500 г капусты лавровый лист пучок зелени красный молотый перец чайная ложка...
Весенняя окрошка с овощами
1 л хлебного кваса 4 вареных картофелины пучок редиса 2 листика зеленого салата 1 свежий огурец 1 ч.ложка горчицы соль, сахар рубленый укроп Овощи нарезать соломкой, листья салата измельчить руками....
Рассольник овощной
4 соленых огурца 1 картофелина 1 морковь 1 репа 3 ст.ложки гречневой или рисовой крупы 1 петрушка корень сельдерея 8 горошин черного перца 2 лавровых листа 4 ст.ложки укропа соль...
Суп из овощей с патиссонами или с кабачками
400 г белокочанной капусты 150 г картофеля 200 г моркови 150 г стручковой фасоли немного свежего зеленого горошка лавровый лист зелень кинзы количество патиссонов или кабачков по вкусу Промыть и...
Тыквенный суп с горохом
300 г тыквы 2 картофелины 1/2 стакана сухого гороха или 1 стакан свежего (либо консервированного) кусочек петрушки или сельдерея 1 морковь или ломтик брюквы 2 ст.ложки растительного масла 1 л...
Холодный свекольник
0,5 л хлебного кваса 1 большая свекла (100 г) 2 свежих огурца (200 г) 1 ч. ложка сахара (10 г) половина столовой ложки измельченного укропа Свеклу нарезать соломкой, залить небольшим...