Щи селянские
молодая крапива -150 г щавель — 50 г морковь — 1 шт. корень петрушки -1 шт. сливочное масло — 2 ст.л. лавровый лист — по вкусу вареный картофель — 1-2...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Супы
Борщ вегетарианский
свекла — 80 г; капуста белокочанная — 80 г; морковь — 20 г; картофель — 50 г; зелень петрушки — 5 г; томатная паста — 5 г; мука пшеничная —...
Щи валаамские
капуста белокочанная — 1 кг лавровый лист — 1 шт. корень петрушки — 1 шт. или 3-4 стебля перец черный — 3-4 горошины грибы свежие — 500 г мука пшеничная...
Рассольник с гречкой постный
огурцы соленые — 4 шт. морковь — 1 шт.- 0,5 шт корень сельдерея . корень петрушки — 0,5 шт. картофель — 3 клубня крупа гречневая — 2 ст.л. вода —...
Капустно-сельдереевый суп
500 г белокочанной капусты 170 г моркови 170 г сельдерея 300 г цветной капусты 300 г грунтовых помидоров 0,2 л протертых очищенных томатов 0,1 л оливкового масла 1,5 л воды...
Суп из фасоли
1 стакан фасоли (фасоль может быть любая, но лучше цветная, не белая) рис – 0,5 стакана, можно меньше морковь – 1 среднего размера картофель — 2-3 небольших масло (чем сливочнее,...
Овощной суп
1 корень петрушки сельдерей 2 ст.ложки растительного масла 1 л воды 2 моркови 1 ломтик брюквы 1 стакан мелко шинкованной капусты (150 г) 1 лавровый лист 1/2 чайной ложки тмина...
Гороховый суп с перловой крупой
1 л воды 1 стакан гороха 1 ст-ложка перловой крупы 1/2 моркови 1/2 корня петрушки 1 ст.ложка растительного масла зелень, соль Горох замочить на ночь в холодной воде и, добавив...
Постный гороховый суп
Горох — 50 г картофель — 100 г вода — 300 г масло для обжарки — 10 г зелень петрушки соль, перец по вкусу С вечера залейте горох холодной водой...
Борщ свекольный с перловой крупой
1/2 л воды 3 картофелины 1/4 вилка капусты 1/4 стакана перловой крупы 1 морковь 1 крупная свекла 2 ст. ложки зеленого горошка 3 ст. ложки томатного соуса 3 шт. лаврового...