Кабачки тушеные
1 кг кабачков 15- г растительного масла 300 г помидоров зелень, соль Молодые кабачки очистить от кожицы, нарезать ломтиками и обжарить в масле с обеих сторон. Очищенные от кожицы помидоры,...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Вторые блюда
Картофель по-архиерейски
1,5 кг картофеля 5 столовых ложек растительного масла 2 столовые ложки муки соль Картофель отварить, охладить, нарезать толстыми ломтиками и обжарить в растительном масле. В конце обжаривания всыпать муку, энергично...
Картофель с орехами и гранатом
На 2 порции: картофель 2-3 шт. измеченные ядра грецких орехов 1 ст. ложка сок граната 1ст. ложка мелко измельченная зелень 1/2 ч. ложки Картофель отваренный в кожуре, очищают, нарезают кубиками....
Картофельные сочники
10 картофелин 5 столовых ложек муки 150 г растительного масла соль Картофель отварить в кожуре, кожуру снять и тщательно потолочь картофель. Масса должна быть однородной, без комков. Добавить муку, соль....
Клецки из картофеля с крупой
12 картофелин 1 стакан ячневой крупы 50 г растительного масла Соль Картофель очистить, вымыть, натереть, отжать сок. Отстоявшийся крахмал присоединить к отжатому картофелю. Из 1 стакана ячневой крупы сварить кашу....
Котлеты из капусты и картофеля
600-700 г картофеля 650 капусты полстакана муки 6 ст. ложек растительного масла томнатная паста соль Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли). Отваренный в кожуре картофель очистить и пропустить...
Котлеты из фасоли
Фасоль Мука Специи Для котлетной массы: Сваренную в подсоленной воде и остывшую белую фасоль (400—500 г) пропустить через мясорубку вместе с замоченным в воде кусочком белого хлеба. Добавить муку, соль,...
Котлеты капустные
1 кг капусты по 0,5 стакана манной крупы и муки 0,5 стакана масла для жарения соль Капусту нашинковать соломкой и потушить в небольшом количестве масла и воды в течение 25—30...
Пюре из красной фасоли
На 100 г фасоли: 2 ст. ложки растительного масла соль, молотый черный перец зелень кинзы по вкусу Подготовленную красную фасоль отварить до полной мягкости и, отцедив остатки отвара, пропустить горячую...
Рис с овощами
2 полных стакана риса 100 г растительного масла 1 морковь соль, перец 3 сладких перца 0,5 л воды 5 ложек зеленого горошка В сковороде разогреть масло, поджарить в нем морковь...