Грибы любят не только в России. Кухни многих стран используют грибы в разных вариантах. Предлагаем блюдо, заимствованное из чешской кухни. Оно очень сытное за счёт высококалорийных ингредиентов. Ингредиенты: 300 г. свежих грибов 300 г. белой фасоли 20 г. растительного масла 1 луковица 1 стакан сметаны 1 ст. ложка муки Рецепт:...

Картофель — самый ходовой зимний овощ как у вегетарианцев, так и у мясоедов. Дабы разнообразить вариации его приготовления, мы подготовили рецепт с фаршированным овощным рагу и специями картофелем. Приятного аппетита! Ингредиенты (на 4 порции): 1 рубленый зубчик чеснока 1 ст.л. чили 1 ч.л. молотого тмина 2 стакана вяленых помидоров 1\2...

Этот овощ в Европе известен с древних времен. Спаржа — травянистое растение с чешуйчатыми листьями. В пищу употребляются молодые подземные побеги. Они бывают белого или светло-зеленого цвета. Не путать с корейской спаржей, которая делается из соевого молока. Ингредиенты: 1 кг. спаржи 0,2 л. сметаны 1 ч. ложка молотой паприки 30...

Внимание любителям острых ощущений! Разнообразие овощей на томатной основе с бескомпромиссно острым перцем чили, его приготовление займёт у вас лишь 35 минут. Будьте осторожны с пропорциями специй! Ингредиенты (на 6 порций): 2 ст.л. оливкового масла 1 средняя измельчённая луковица 4 рубленых зубчика чеснока 1,5 ч.л. молотого тмина 1 ч.л. чили...

Сомен – это пшеничная лапша, которую готовят в японской кухне. Мы привыкли кушать лапшу с сырным соусом или овощами, но в этом рецепте мы предлагаем экзотическую заправку – арахис, имбирь и сок лайма. Ингредиенты (на 4 порции): 1 стакан лапши сомен Для соуса 3 ст.л. свеженатёртого имбиря тёртая цедра одного...

Блюдо венгерской кухни. Венгры обожают паприку – крупные мясистые перцы, бывают сладкие, бывают острые. Очень распространена приправа паприка – высушенный истолченный перец. Ингредиенты: 2 кг. картофеля 80 г. растительного масла 150 г. лука 120г. зеленого перца 120 г. помидоров 1 долька чеснока 1 ч. ложка приправы паприка 1/2 ч. ложки...

Веганское блюдо, ингредиенты которого доступны в любое время года. Богато витамином С и бета-каротином. Употребляется и в горячем, и в холодном виде как закуска. Ингредиенты: 1 кг сладких перцев 1 кг. моркови 100 г. растительного масла 300 г. репчатого лука 100 г. томата-пюре Рецепт: Перец очистить от семян, обдать кипятком....

Кухни разных народов взаимно обогащаются. Мы можем использовать рецепты, изобретенные, например, в Румынии. Очень полезна цветная капуста – низкокалорийный овощ, содержащий много витаминов. Ингредиенты: 200 г. свежих грибов 1 кочан цветной капусты 2 стол. ложки муки 3 стол. ложки растительного или сливочного  масла 2 стакана молока или отвара 1 стол....