Блюдо, все ингредиенты которого готовятся вместе в одной кастрюле. Пропитанный грибным соком рис приобретает характерный, неповторимый аромат и вкус! Ингредиенты (на 6 порций): 1 ст.л. оливкового масла 2 измельчённых зубчика чеснока 1 измельчённая луковица 450 г тонко нарезанных грибов кремини (столовых грибов) 2 ч.л. Вустерширского соуса 1\2 ч.л. сушеного тимьяна...

Блюдо не из разряда тех, что можно приготовить быстро. Вместе с тем, оно очень сытно, отдаёт приятным ореховым ароматом и главное – вкусно! Самое то для долгожданного застолья. Ингредиенты (на 8 порций): 3 ч.л. кунжутного масла 4 баклажана среднего размера, нарезанные пополам вдоль 1 нарезанный лист лопуха 1 измельчённая луковица...

Рецепт непременно оценят любители острых блюд. Сваренные в специях, нут и картофель приобретают волшебную пряность Востока! Ингредиенты (на 4-6 порций): 2 ч.л. оливкового масла 1 нарезанная луковица 2 измельчённых зубчика чеснока 2 ч.л. молотого кориандра 2 ч.л. молотого тмина 1\2 ч.л. гарам масалы 1\2 ч.л. измельчённого имбиря 1\4 ч.л. куркумы...

Колканнон — традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и кудрявой капусты или белокочанной капусты. Несложное в приготовлении блюдо добавит нотку северно-европейской кухни в привычный рацион! Ингредиенты (на 4 порции): 700 г очищенного, нарезанного кубиками картофеля 60 г сливочного масла 1 крупная нарезанная луковица 1\2 маленького кочана капусты, натёртого...

Это блюдо названо в честь местности во Франции. Дофинуа представляет собой запечённый в духовке картофель в сливках. Превосходно вкусно! Ингредиенты (на 12 порций): 600 мл сливок 1 л молока 8 зубчиков чеснока, 6 из которых измельчённые 1,2 кг тонко нарезанного картофеля 1 тонко нарезанный корень сельдерея 100 г тёртого сыра...

Весьма неординарный рецепт, на выходе которого получается очень красивое блюдо. Цветная капуста запекается цельной, с разными специями. Ингредиенты: Цветная капуста + маринад 1\4 ст. кокосового масла 1 ч.л. паприки 1 ч.л. куркумы Щепотка соль и перца Зёрна граната, для сервировки Кедровые орешки, для сервировки Соус тахини, для сервировки Рецепт: Разогрейте...

Паэ́лья — национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Как нетрудно догадаться, подаётся на стол прямо на сковороде! Ингредиенты: 1 ст.л. кокосового масла 2 нарезанных зубчика чеснока 3 ст. сваренного бурого риса 1\2 ст. овощного бульона 1 ст.л....

Ароматные, пряные, маслянистые ломтики тыквы, запечённые с сыром фета, удивят своей изысканностью всех членов семьи. Заранее подготовьте добавку! Ингредиенты (на 6 порций): 1 кг нарезанной ломтиками тыквы 2 ст.л. оливкового масла Щепотка перца чили 1 головка чеснока 4 веточки свежего тимьяна 150 г разрыхлённого сыра фета Рецепт: Разогрейте духовку до...