Соевый сыр со специями
Тофу — это соевый сыр с традиционным восточным названием, его получают из соевого молока. Нейтральный вкус и способность впитывать любые вкусовые букеты делают тофу идеальным...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Бобовые пирожные
Уже на протяжении многих веков человечество употребляет в пищу блюда из бобовых культур, к примеру, сою в Китае возделывали ещё 3 тыс. лет до н.э. Жителям Японии в 17 веке...
Овощное рагу по-африкански
В Африке много стран, много языков, много культур. Немало блюд, хоть и называются по-разному, готовятся одинаково по всему континенту. Ингредиенты (на 4 порции): 1 нарезанная крупная белая луковица 2 рубленных...
«Запретный рис»
Черный рис, в частности тибетский черный рис, является аристократом в мире риса, его еще называли «запретным рисом». В Древнем Китае его ели только императоры и...
Картофельный гуляш
Гуляш (венг. gulyás) — национальное блюдо венгров (популярно также в Австрии, Чехии, Словакии). Гуляш сущесвует в двух основных формах – жидкий суп-гуляш (венг. Gulyásleves, нем. Gulaschsuppe) и более густой гуляш-пёркёльт...
Вегетарианская джамбалайя
Джамбалайя (англ. Jambalaya) — креольское блюдо на основе риса. Джамбалайя была попыткой испанцев приготовить паэлью в Новом Свете, где шафран не был легко доступен, так как импортировался, поэтому помидоры стали...
Греческая пицца
Греческая пицца — довольно необычная, но невероятно вкусная и сочная пицца, приготовленная с хумусом. Ингредиенты (на 6 порций): 1/2 стакана хумуса 1 основа под пиццу...
Палак Матар
Индийское блюдо на основе шпинатной пасты. Пальчики оближешь! Ингредиенты (на 4 порции): 3 ч.л. растительного масла 1/4 ч.л. семян тмина 1/2 стакана томатного пюре 1 стакан шпинатной пасты 2 ч.л....
Бок чой под лимонной заправкой
Бок-чой, или Китайская листовая капуста — сорт китайской капусты. У бок-чоя не бывает кочанов, вместо этого у него вокруг центральной почки формируются гладкие, тёмно-зелёные листья на толстых стеблях. Ингредиенты (на...
Колканнон
Колканнон — традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и кудрявой капусты или белокочанной капусты. Ингредиенты (на 4 порции): 2 средних крупнонарезанных картофеля 250...
Зелёная фасоль с кунжутом и шиитаке
Шиитаке — съедобный гриб, для своего развития он использует органические вещества отмерших растений. Древесные грибы шиитаке по вкусу представляют собой нечто среднее между шампиньонами и опятами, обладают ярко выраженным ароматом....
«Неряха Джо» по-вегетариански
Начинка блюда получается разваристой, в следствие чего внешний вид бургера не настолько аккуратен. Посему блюдо и получило свое название — Неряха Джо. Ингредиенты (на 4 порции): 2 ст.л. сливочного масла...