Зразы картофельные
1 кг картофеля; 250 гр пшеничной муки; 300 гр сыра адыгейского; 1/2 ч.л. куркумы; 1/2 ч.л. асафетиды; 1/2 ч.л. перца молотого; соль, зелень по вкусу;...
Солянка с грибами
500 гр белокочанной капусты; 400 гр свежих грибов; 1 шт. лука репчатого; 1 шт. моркови; 1 ч.л. томатной пасты; растительное масло для жарки; соль, перец черный молотый по вкусу Нарежьте...
Сладкий плов
1 ст. риса: 2 ст. воды: 1/4 ст. изюма без косточек; 200 гр чернослива без косточек; 200 гр кураги; 1/4 ст. измельченных грецких орехов; 100 гр сливочного масла; сахар, соль...
Гречневая каша с сухофруктами и орехами
1 стакан гречки; 3 стакана воды; 100 гр кураги; 100 гр чернослива без косточек; 100 гр инжира; 100 гр грецких орехов; 2 ст.л меда; соль...
Кукурузная каша с сухофруктами
1 стакан кукурузы; 1/2 стакана воды; 1/2 стакана молока; 5 шт. чернослива без косточек; 5 шт. кураги; (сухофрукты можно заменить цукатами); соль, сахар, сливочное масло по вкусу Промойте сухофрукты и...
Овощное рагу с пшеном
100 гр пшена; 1-2 помидора; 1 шт. моркови; 2-3 клубня картофеля; соль, сметана, зелень по вкусу Промойте пшено, залейте его водой в соотношении 1:1, слегка посолите, закройте крышкой и поставьте...
Кабачковая запеканка с сыром
1 кг кабачков; 1-2 шт. помидоров; 100 гр сыра твердого; 500 мл молока; 1 ст.л. муки; 50 гр масла сливочного; соль, перец, мускатный орех по...
Котлеты из капусты
0,5 кг капусты; 2 ст.л манной крупы; 2 ст.л. растительного масла; панировочные сухари; соль, перец по вкусу Мелко нашинкуйте капусту, посолите и хорошо помните до появления сока. Разогрейте на сковородке...
Овощи, запеченные в горшочках
4 шт. картофеля; 1 баклажан; 1-2 помидора; 2 шт. болгарского перца; 100 гр корня сельдерея; вода из расчета 1/4 стакана на каждый горшочек; 1 ст.л смеси сухих трав; 100 гр...
Овощи печеные
5 картофелин 3 свеклы 3 моркови 3 репы Все хорошо вымыть и запекать в кожуре в духовке до готовности. Подавать к столу, очистив от кожуры,...
Паста \
Лапша рисовая (белая такая, прозрачная) Фейхоа, горсть. (или 2-3 шт.киви) Пол чашки душистого меда 1 ст.л. тертого свежего имбиря 1 лайм Пару ложек оливкового масла без запаха Свежая мята и зеленый...
Мягкий сыр со специями
2 чайных ложки ги ¼ чайной ложки куркумы ½ чайной ложки кумина менее чем ¼ чайной ложки черного перца сыр панир 1. Разогрейте ги на среднем огне в сковороде. 2....