«Зелёная» вегетарианская пицца с рукколой и брокколи. Руккола придаёт горьковато-островатый вкус пицце, для более умеренного аромата можно использовать шпинат. Ингредиенты (на 6 порций): 450 г основы под пиццу 2 стакана...
Овощи, запечённые с лимонным соком, – замечательный вариант для вегетарианского ужина на всю семью. Ингредиенты (на 4 порции): 1 кг очищенного, нарезанного четвертинками картофеля 1/4 стакана оливкового масла 1 лимон,...
Необыкновенный микс из нута, свеклы и множества специй. Ярко выраженный, колоритный вкус блюда никого не оставит равнодушным. Ингредиенты (на 4 порции): 1,5 кг очищенной свеклы, нарезанной кубиками 2 ст.л. тёртого...
Есть одна закуска, которую можно найти во всех пабах Британских островов: картофель с солью и уксусом. Подают его с горчицей, кетчупом или соусом, в который окунают дольки. Ингредиенты: 1 кг...
В настоящем рецепте используется сквош – гибрид кабачка и тыквы, но можно взять и обычную тыкву. Блюдо просто в приготовлении, а половинки тыквы концентрируют ароматы специй и покрываются карамелизированным сахаром...
Главный секрет хорошего ризотто – специальный рис. Он должен быть круглой формы и слегка слипаться. А ярко-оранжевая морковь придаст блюду солнечное настроение. Ингредиенты: 300 г моркови 300 г спаржи (можно...
Этот рецепт не только полезен и вкусен, но и не требует больших материальных затрат. В ход пойдут некондиционные остатки орешков и крошки от хлеба. Ингредиенты (на 4 порции): 3 ст....
Вместо риса при приготовлении блюд можно использовать киноа. Родом из Южной Америки, эта крупа имеет нежный ореховый вкус. Ингредиенты: 1 ч.л растительного масла 1 луковица, нарезанная 3 зубчика чеснока, нарезанного...