Брокколи с карри
Данный рецепт — пикантное исполнение блюда из капусты брокколи, такой вкусной и полезной для здоровья. Ингредиенты (на 4 порции): 2 маленьких помидора 2 ч.л. соли 1/2 ч.л. специй «гарам масала»...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Вторые блюда
Фаршированное цуккини
Блюдо с вегетарианской начинкой. Вместо цуккини можно использовать небольшие кабачки, получится тоже очень вкусно. 1 большое цуккини, нарежьте толщиной в 1 дюйм, выньте начинку. Бланшируйте. Для начинки: 1 ч.л. растительного...
Лазанья с тофу и шпинатом
Лазанья — одно из тех блюд, при создании которого можно постоянно импровизировать, проявляя свою кулинарную фантазию. Сегодня мы предлагаем это блюдо в исполнении со шпинатом и тофу. Ингредиенты (на 6-8...
Кабачково-бобовое рагу
Суть рагу — тушение овощей в собственном соку. С кабачками овощное рагу легче усвоится, станет насыщенней и сочнее! Ингредиенты (на 4 порции): 1/4 стакана растительного бульона 120 г нарезанного лука...
Бурый рис с овощами
Коричневый, или бурый рис гораздо ценнее белого — у него при обработке удаляют только шелуху, а зародыш и большую часть отрубей не трогают, так что почти все питательные вещества сохраняются....
Соевый сыр со специями
Тофу — это соевый сыр с традиционным восточным названием, его получают из соевого молока. Нейтральный вкус и способность впитывать любые вкусовые букеты делают тофу идеальным полуфабрикатом для приготовления различных блюд....
Бобовые пирожные
Уже на протяжении многих веков человечество употребляет в пищу блюда из бобовых культур, к примеру, сою в Китае возделывали ещё 3 тыс. лет до н.э. Жителям Японии в 17 веке...
Овощное рагу по-африкански
В Африке много стран, много языков, много культур. Немало блюд, хоть и называются по-разному, готовятся одинаково по всему континенту. Ингредиенты (на 4 порции): 1 нарезанная крупная белая луковица 2 рубленных...
«Запретный рис»
Черный рис, в частности тибетский черный рис, является аристократом в мире риса, его еще называли «запретным рисом». В Древнем Китае его ели только императоры и их семьи. Ингредиенты: 2 стакана...
Картофельный гуляш
Гуляш (венг. gulyás) — национальное блюдо венгров (популярно также в Австрии, Чехии, Словакии). Гуляш сущесвует в двух основных формах – жидкий суп-гуляш (венг. Gulyásleves, нем. Gulaschsuppe) и более густой гуляш-пёркёльт...