Ингредиенты (на 8 порций): 450 г мягкого сыра тофу 450 г твёрдого сыра тофу 1 ст.л. сахара ¼ стакана соевого молока ½ ч.л. чесночного порошка 2 ст.л. лимонного сока 3 ч.л. рубленого базилика 2 ч.л. соли 2 стакана нарезанного шпината 4 стакана томатного соуса 220 г основы под лазанью Лазанья...

Ингредиенты (на 6 порций): 1 ст.л. оливкового масла 1 стакан нарезанного лука 6 стаканов овощной смеси 1 ч.л. нарезанного чеснока 2 стакана риса 150 г грибов 1 ст.л. сливочного масла 3 ст.л. нарезанного зелёного лука 2 ст.л. трюфельного масла Соль и перец, по вкусу Ризотто — распространённое блюдо из риса...

Ингредиенты (на 4 порции): 2,5 стакана свежего или размороженного гороха 2 стакана воды ½ средней луковицы, нарезанной 6 ст.л. оливкового масла 2 ч.л. соли 1 ч.л. свежемолотого чёрного перца 450 г макарон Рецепт пасты родом из солнечной Италии, отличный вариант семейного ужина! Рецепт: В блендере смешайте половину от имеющегося гороха,...

Ингредиенты (на 4 порции): 2-3 рубленых зубчика чеснока 1 стакан нарезанных белых грибов 3 ст.л. свежей петрушки 1/3 стакана лука 1-2 ст.л. оливкового масла ½ стакана растительного бульона 2 стакана свежей зелёной фасоли Соль и свежемолотый перец, по вкусу ½ стакана поджаренного миндаля Амандин означает гарнированный, украшенный миндалем. В веганском...

Ингредиенты (на 4 порции): 1 кочан цветной капусты, порезанный на соцветия ¾ стакана воды 1 ст.л. кукурузного крахмала 1/3 стакана крема кешью ¾ ч.л. соли ¼ ч.л. белого перца ¼ ч.л. пищевых дрожжей ¼ ч.л. чесночного порошка 1/8 ч.л. лукового порошка Цветная капуста имеет тонкую клеточную структуру, легко усваивается организмом,...

Ингредиенты (на 4 порции): 4 стебля лука-порея, нарезанных 4 ломтика белого хлеба, нарезанного кубиками ¼ стакана соевого молока 1 луковица, нарезанная 3 ст.л. оливкового масла 2-4 ст.л. муки Соль и перец, по вкусу Растительное масло (для жарки) Луковые котлеты — блюдо пока еще мало известное. Все еще вызывающее удивление, если...

Ингредиенты (25-30 штук): 2 стакана нутовой муки 1 ч.л. соли ¼ ч.л. молотого тмина ¼ ч.л. семян орегано ¼ ч.л. паприки 1/8 ч.л. кайенского перца 1 большой картофель, тонко нарезанный ¼ стакана растительного масла 1 большая луковица, нарезанная и разделённая на кольца Пакора — прекрасное самостоятельное блюдо, но может выступить...

Соус «Цинциннати» — очень вкусный, ароматный, пряный соус в стили чили! Идеально подойдёт к пасте или рису. Ингредиенты: 1 луковица, нарезанная 1,5 стакана сухарей 1 ст.л. томатного соуса 1 стакан воды 2 ст.л. порошка чили ½ ч.л. тмина ½ ч.л. молотой корицы ½  ч.л. паприки ½ ч.л. молотых специй (по...