Вегетарианские шарики, рецепт которых дошёл до нас с северо-востока Китая – Маньчжурии. Хорошо сочетаются с рисом. Ингредиенты (на 4 порции): Для шариков 1/2 стакана тёртой капусты 1/2 стакана тёртой моркови 1/2 стакана тёртой цветной капусты 1/2 стакана нарезанного зелёного лука 1/2 стакана нарезанного болгарского перца 1 ч.л. соли 3 ст.л....

Лапша по-сингапурски — блюдо китайской кухни, которое не встретишь в самом Сингапуре. Отличительные особенности: при приготовлении используется только тонкая рисовая лапша и смесь различных специй. Ингредиенты: 4 л воды 450 г рисовой лапши 4 ст.л масло канола 450 г твёрдого сыра тофу 1 ст.л. нарезанного чеснока 1 стакан нарезанной капусты...

Неаполитанскую фриттату часто готовят с использованием макарон. Традиционная крестьянская фриттата содержит лук-порей и сыр пармезан. Ингредиенты (на 6 порций): 100 г лапши 1 крупная нарезанная луковица 4 рубленых зубчика чеснока 1 ч.л. оливкового масла 4 ст.л. воды 800 г твёрдого сыра тофу 2-3 ст.л. мисо или соевого соуса 2-3 ч.л....

Рецепт вкуснейшего вегетарианского кебаба из грибов, перца, цуккини, тофу, замоченных в лимонном маринаде с приправами. Ну, очень вкусно! Ингредиенты (на 2-3 порции): Для маринада 1/2 стакана оливкового масла 3/4 стакана лимонного сока 2 ч.л. соли 2 ч.л. паприки 2 ч.л. базилика 2 ч.л. тимьяна 1/2 ч.л. чесночного порошка Для кебаба...

Грибы по-испански — фирменное блюдо для гостей. Пикантный вкус грибам придаст лимонно-чесночный острый соус. Ингредиенты (на 2-3 порции): 3 ст.л. оливкового масла 4 тонко нарезанных зубчика чеснока 220 г шампиньонов (без ножек, порезанные на четвертинки) 2 ч.л. лимонного сока 1,5 ст.л. испанского вина херрес (опционально) 1/4 стакана растительного бульона 1/2...

Рецепт итальянских равиоли с тыквенной начинкой и тестом под лазанью. Вкусная, а главное, полезная вариация итальянского блюда. Ингредиенты (на 4 порции): 2 ст.л. сливочного масла 1/4 ч.л. мускатного ореха 1/4 ч.л. корицы 1/4 ч.л. тмина щепотка чёрного перца 1/2 ч.л. морской соли 1/4 стакана молотых кешью 1 стакан пюре из...

Простое и, в то же время, экзотическое индийское блюдо. В меру острое, его рекомендуется есть с лепёшками или рисом. Ингредиенты: 1,5 ч.л. растительного масла 1 нарезанная маленькая луковица 1 ч.л. измельчённого корня имбиря 4 измельчённых зубчика чеснока 2 нарезанных кубиками картофеля 4 нарезанных кубиками моркови 1 свежий перец халапеньо (без...

Та́ко (исп. taco; обычно во мн. ч. — tacos) — традиционное блюдо мексиканской кухни. Тако состоит из кукурузной или пшеничной тортильи, наполненной разнообразной начинкой. Ингредиенты (на 6-8 порций): 1 стакан чечевицы 3 стакана воды 1 кочан цветной капусты (без листьев и стебелей) 2 ст.л. оливкового масла 2 нарезанных луковицы 1...