Для этого рецепта лучше использовать белокочанную капусту и изюм без косточек. Приятного аппетита! Ингредиенты: 1 кочан капусты (примерно 1,2 кг) 2 больших яблока 60 г. изюма (1/3 стакана) 1 большая луковица 60 г. растительного масла соль по вкусу Рецепт: Капусту тонко нашинковать, яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими...

Морковь-универсальный овощ, богатый бета-каротином. Используется и для салатов, и для первых и вторых блюд. Из моркови можно делать прекрасные десерты. Она служит украшением для блюд благодаря насыщенному ярко-оранжевому цвету. Ингредиенты: 2 моркови 2 ст. ложки чернослива 2 ст. ложки рисовой крупы 1/2 ч. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла...

Как выбрать капусту для голубцов? Лучше брать мягкий, неупругий кочан с ровными неповрежденными листьями, аккуратно вырезать кочерыжку и снять большие листья, пригодные для голубцов. Ингредиенты: 1 кочан капусты 60 г. растительного масла 200 г. свежих грибов или 40-50 г. сушеных 150 г. риса 1 луковица соль по вкусу Рецепт: Осторожно...

Лапша — универсальный продукт. Используется и как основа первых блюд, и как самостоятельное второе блюдо. Из лапши можно приготовить даже десерты. Ингредиенты: 300 г. лапши 10 г. сушеных грибов 1 головка репчатого лука 2 стол. ложки растительного масла 100 г сыра Рецепт: Грибы промыть, замочить и отварить в той же...

Пасту ели еще древние греки и римляне 3 тысячи лет назад. Когда Марко Поло вернулся из своего путешествия в Китай, ее уже готовили как в Лигурии, так и в Кампании, а вот арабы уже придумали сухую пасту. Ингредиенты: 450 г. пасты (макарон) 240 г. сухого турецкого гороха, оставленного перед этим...

В состав белокочанной капусты входит большое количество витаминов и минералов. Особенно много витамина С. В капусте он сохраняется долго в связанной форме, называемой «аскорбиген». Аскорбиген — наиболее устойчивая форма витамина С. Ингредиенты: 1 кг. белокочанной капусты 70 г. растительного масла 200 г. молока 30 г. муки 25 г. сыра Рецепт:...

Рецепт суппли чисто римский. Название происходит от итальянизированного французского «surprise». В Риме суппли вам предложат в любом кафе или пиццерии. Ингредиенты: 400 г. варенного «аль денте»(слегка недоваренного риса) или остатки ризотто 100 г. моцареллы 100 г. панировочных сухарей 100 г. оливкового масла «extra virgine» соль,перец по вкусу Рецепт: Мокрыми руками...

Плов — блюдо восточной кухни. Происхождение слова «плов» идет из тюркско-татарских языков. Родиной плова считается Индия и Персия. Ингредиенты: 400 г. свежих грибов или 100 г. сушеных 160 г. риса 400 г. воды 2 головки репчатого лука 85 г. растительного масла Рецепт: Подготовленные грибы нашинковать соломкой, уложить на сковороду и...