Непобедимое сочетание ингредиентов превращается в блюдо, которое хочется готовить снова и снова. В нём всё – кстати и к месту. Ингредиенты (на 4-6 человек): 1 ст. квиноа Соль + перец 1 кочан цветной капусты, порезанный на соцветия 2 ст.л. разогретого кокосового масла 2 ч.л. порошка карри 1 измельчённый зубчик чеснока...

Пюре из картофеля – неизменная классика, добавление бобов – приятная и полезная модификация. И, конечно же, зелень – чем её больше, тем лучше! Ингредиенты (на 6 порций): 900 г очищенного картофеля 2 измельчённых зубчика чеснока 1 свежих листа лаврушки 2 ст. бобов фава 1 ч.л. соли 1\3 ст. оливкового масла...

Известное на весь мир блюдо, которое имеет не одну вегетарианскую версию. Предлагаем смелый вариант: с картошкой, сухофруктами и миндалём! Ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла 1 измельчённая луковица 1 очищенный и нарезанный кубиками клубень картофеля 1\2 ч.л. молотого тмина 1\2 ч.л. куркумы Щепотка шафрана 1\2 ч.л. соли 1 ст. риса басмати...

Когда очень хочется угостить семью аппетитным и «непопсовым» блюдом, экстраординарные ингредиенты не обязательны. Достаточно 5 наименований, 35 минут и ужин на вашем столе! Ингредиенты (на 6 порций): 1\2 ст. нарезанного красного лука 350 г стручковой фасоли 400 г овощной смеси из картошки, брокколи 2 ст. смеси злаков gluten-free 1 ст....

Не нужно бояться делать карри дома. Это гораздо вкуснее, чем уличная кухня. Освоив однажды рецепт, можно пробовать разные овощи. А экзотический ананас внесет освежающую нотку. Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла 1 красная луковица 1 болгарский перец 200 г нарезанного сладкого картофеля ½ ч. л. соли 3 ст. л. тайской...

Сытное блюдо для убежденных веганов. Белые грибы можно заменить шампиньонами или другими по сезону. Итальянский вкус лазаньи достигается благодаря ароматам розмарина и чеснока. Ингредиенты: 12 листов для лазаньи из цельной пшеницы 1 стакан кешью (вымачивать 2-4 часа, промыть и высушить) 3 стакана кипятка для приготовления листов лазаньи 2 ч. л....

Простое блюдо, которое удовлетворит вкус даже придирчивых гурманов. Брокколи добавляет легкости сытным лепешкам, а о полезных свойствах киноа сказано немало. Весь колорит жарких стран на вашей тарелке! Ингредиенты: 200 г киноа, сваренной в овощном бульоне 300 г нарезанной брокколи, можно замороженной 1 стакан тертого сыра чеддер Соль и перец 4...

В лучших традициях мексиканской кухни острые специи согревают, дают яркий вкус блюду, от которого невозможно оторваться. Обед не для слабонервных! Ингредиенты: 250 г пасты (макарон) 1\4 ст. овощного бульона 1 нарезанная луковица 2 нарезанных и очищенных от семян перца халапеньо 1,5 ч.л. измельчённого чеснока 1\2 ч.л. порошка чипотле чили 1...