Фахитос с грибами
Классика мексиканской кухни – бесподобный фахитос. Блюдо для ценителей грибов и острых перцев! Ингредиенты (на 2-3 порции): 1 перец поблано, очищенный от семечек и тонко...
Чечевичное рагу с картошкой и шпинатом
Рецепт происходит с земель Израиля и Средиземноморья. Блюдо, которое насыщает на весь день вперёд, желательно подавать с салатом и фисташковым мороженым на десерт! Ингредиенты (на 2 порции): 2 ст.л. оливкового...
Грибной бургиньон
Традиционное, но не широко распространённое блюдо французской кухни, которое мы предлагаем в вегетарианской вариации. Бургиньон является одним из многочисленных крестьянских блюд, которые со временем прижились в «высокой кухне». Ингредиенты (на...
Цветная капуста, запечённая с зеленью и лаймом
Пожалуй, только ленивый не в курсе невероятной пользы цветной капусты. Готовим вкуснейший ужин из овоща – лидера по содержанию кальция! Ингредиенты (на 4 порции): 400...
Латкесы из сладкого картофеля и яблока
Латкесы – это израильские драники, которые традиционно готовятся в дни Хануки. Для правильного приготовления важно хорошо отжать тёртый картофель, для этого можно использовать марлю. Ингредиенты (на 8-10 шт): 1 крупный...
Вкусное пюре из цветной капусты
Блюдо для лёгкого и полезного обеда, рецепт приготовления которого совершенно незамысловат. По желанию добавляйте такие специи как куркума, карри, тмин и кориандр! Ингредиенты (на 4 порции): 1 кочан цветной капусты,...
Коричневый рис с помидорами-черри и лимоном
Одна из бесконечных вариаций приготовления риса, подходит веганам и людям с непереносимостью глютена. Подавайте в аутентичной восточной пиалке, так блюдо будет ещё вкуснее! Ингредиенты (на...
Роллы из моркови и миндаля
Есть ли в этом мире люди, которые не любят японские суши? Если вы знаете такого человека, то предложите ему овощные роллы с начинкой из моркови, цуккини, миндаля и имбиря. А...
Паста с фасолью, овощами и зеленью
Согревающий и очень уютный обед, который, приготовленный с любовью, творит чудеса! Поверьте в чудо – и оно обязательно с вами случится! Ингредиенты (на 4 порции): 1 нарезанный кубиками баклажан 1...
Бобовый чили с шоколадом и грецким орехом
Богатое вегетарианское чили с шоколадными нотками – чем не идеальный ужин в выходной день. Оригинально, экзотично, остро, вкусно! Ингредиенты (на 6-8 порций): 2 ст.л. кокосового...
Баклажановая запеканка
Для любителей запеканок – сытное блюдо в копилку. Незамысловатые ингредиенты и процесс приготовления. 45 минут и на столе вкусный обед! Ингредиенты (на 2 порции): 1 большой баклажан 40 г муки...
Муджадара
Блюдо ближневосточной кухни, состоящее из варёного риса, варёной чечевицы и жареного лука. В некоторых рецептах вместо риса используются другие крупы. Муджадара считалась в арабском мире пищей бедняков. Существует арабская поговорка:...