Суп-пюре из помидоров и яблок
яблоки 3 шт. помидоры 4 шт. морковь 1 шт. пшеничная мука 1 ст. ложка растительное масло 1 ст. ложка рис 100 г вода 1 л. Морковь нарезать ломтиками и слегка...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Супы
Суп-пюре из яблок острый
яблоки 500 г вода 2 ст. масло растительное 1 ст. ложка пшеничная мука 1 ст. ложка уксус 1 ст. ложка укроп Кислые яблоки нарезать дольками, удаляя семена, потушить в слегка...
Борщ с ревенем
300 г белокочанной капусты 300 г картофеля 100 г моркови 60 г сладкого перца 80 г фасоли 150 г сока ревеня 300 г свеклы 50 г растительного масла 40 г...
Щи красные
300 г белокочанной капусты 300 г картофеля 100 г моркови 60 г сладкого перца 80 г фасоли 150 г сока ревеня 300 г свеклы 50 г растительного масла 40 г...
Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром
400 г чечевицы 40 г сливочного масла 100 г макарон 2 стакана молока или овощного отвара 100 г тертого сыра (фирмы Ольтермани, Натура или Радамер — вегетарианские, без добавления сычуга)...
Суп-пюре из моркови и молодого горошка
400 г зеленого горошка 8 морковок 3 ч. ложки муки 120 г сливочного масла 1 стакан молока или сливок укроп зелень петрушки соль Горошек и морковь отварите в подсоленной воде...
Суп женевский
1 морковь 1 репа 1 брюква 1 лук-порей 1 корень сельдерея 1 корень петрушки 100 г вермишели 50 г сливочного масла 0.5 стакана сметаны 100 г сыра Ольтермани, Натура или...
Суп черногорский
400 г белой фасоли 3 соленых огурца 3 ч. ложки муки 30 г сливочного масла 0.5 стакана сметаны укроп зелень петрушки соль Фасоль замочите в воде на 6 часов и...
Суп жюльен
1 морковь 1 репа 6 картофелин 1 брюква 400 г очищенной спаржи 400 г стручкового горошка 0.5 кочана цветной капусты 0.5 брюссельской капусты 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 40...
Густая похлебка из сладкой кукурузы с картошкой
картофелина средних размеров 2 черешка салатного сельдерея 1 стручок сладкого зеленого перца 2 столовых ложки растительного масла 2 столовые ложки сливочного масла 600 мл воды или овощного бульона соль, молотый...