Пшеничная каша в горшочке
на 1 стакан пшеничной крупы: 2 стакана молока; сахар, соль, сливочное масло по вкусу Хорошо промойте пшеничную крупу несколько раз. Разложите по горшочкам, в каждый горшочек добавьте по вкусу соль...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Вторые блюда
Чечевичная каша с пророщенными орехами
на 1 стакан красной чечевицы: 2 стакана воды; 1 стакан «пророщенных» орехов; соль, зелень по вкусу Хорошо промойте красную чечевицу, залейте ее слегка подсоленной водой в пропорции 1:1 и варите...
Веганское ризотто с грибами и спаржей
на 3-4 порции: 1 луковица кубиками; 4-6 зубчиков чеснока, пропустить через чеснокодавку; 1 пучок спаржи, жесткие стебли удалить, порезать кусочками 2,5-5 см; 250 г. грибов (около 420 г., если используете...
Лингвини с зеленью, нутом и миндалем
4,5 столовых ложки оливкового масла extra virgin; 4 зубчика давленого чеснока; 1 ч. л. тмина грубого помола; 1 ч.л. хлопьев красного перца; 1,5 чашки резаной зелени (мы использовали брокколи рапини);...
Ржаные спагетти с фундуком, цуккини и тыквой
на 2 порции: 150 г ржаных спагетти; 1 ст.л растительного масла; 150 г шампиньонов; 1 цуккини; 200 г мякоти тыквы; 40 г фундука (3 ст.л.?); 100 г помидоров черри; 2...
Веганские панцаротти путтанеска
800 г банка целых томатов без кожицы; 2 ст.л. резаной свежей петрушки; ½ ч.л. сушеного базилика; ½ ч.л. сушеного орегано; ½ ч.л. черного перца; ¼ ч.л. хлопьев красного перца; ½...
Ризотто из овса и грибов
на 4 проции: 1-2 ст.л. оливкового масла; ½ маленькой луковицы, мелко нарезанной; 2 давленых зубчика чеснока; 1 чашка мелко нарезанных грибов; ¼ чашки мелко нарезанного зеленого болгарского перца; 1 ч.л....
Маринованный тофу со вкусом креветок
Для маринада: ¼ чашки оливкового масла extra-virgin; 6 давленых зубчиков чеснока; Цедра и сок одного лимона; Щепотка хлопьев красного перца; Соль и перец по вкусу; Для маринованного тофу; кусок твердого...
«Сырная» запеканка из макарон с брокколи
На 4 порции Для соуса: 3 1/2 чашки крупно нарезанной цветной капусты; 1 чашка + 1 ст.л. несладкого соевого молока; 6 ст.л. дрожжей; 2 маленьких зубчика чеснока; 1/2 ч.л. дижонской...
Веганские ньокки по-генуйски
На 2 порции: 1 упаковка ньокки; две горсти замороженной стручковой фасоли; две горсти замороженного зеленого горошка; 2-3 ст.л. соуса песто; 1/2 чашки соевых сливок (или соевого молока, если не получится...