Паста с тыквой под арахисовым соусом
Ингредиенты (на 6 порций): 600 г нарезанной кубиками тыквы 3 ст.л. масла 1 ч.л. соли 2 ч.л. приправы карри 1 стакан подсолнечных семечек (очищенных) 2 стакана воды 3 ст.л.арахисового масла...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Вторые блюда
Лазанья по-вегетариански
Ингредиенты (на 8 порций): 450 г мягкого сыра тофу 450 г твёрдого сыра тофу 1 ст.л. сахара ¼ стакана соевого молока ½ ч.л. чесночного порошка 2 ст.л. лимонного сока 3...
Грибное ризотто
Ингредиенты (на 6 порций): 1 ст.л. оливкового масла 1 стакан нарезанного лука 6 стаканов овощной смеси 1 ч.л. нарезанного чеснока 2 стакана риса 150 г грибов 1 ст.л. сливочного масла...
Паста
Ингредиенты (на 4 порции): 2,5 стакана свежего или размороженного гороха 2 стакана воды ½ средней луковицы, нарезанной 6 ст.л. оливкового масла 2 ч.л. соли 1 ч.л. свежемолотого чёрного перца 450...
Амандин с грибами и фасолью
Ингредиенты (на 4 порции): 2-3 рубленых зубчика чеснока 1 стакан нарезанных белых грибов 3 ст.л. свежей петрушки 1/3 стакана лука 1-2 ст.л. оливкового масла ½ стакана растительного бульона 2 стакана...
Пюре из цветной капусты
Ингредиенты (на 4 порции): 1 кочан цветной капусты, порезанный на соцветия ¾ стакана воды 1 ст.л. кукурузного крахмала 1/3 стакана крема кешью ¾ ч.л. соли ¼ ч.л. белого перца ¼...
Луковые котлеты
Ингредиенты (на 4 порции): 4 стебля лука-порея, нарезанных 4 ломтика белого хлеба, нарезанного кубиками ¼ стакана соевого молока 1 луковица, нарезанная 3 ст.л. оливкового масла 2-4 ст.л. муки Соль и...
Пакора
Ингредиенты (25-30 штук): 2 стакана нутовой муки 1 ч.л. соли ¼ ч.л. молотого тмина ¼ ч.л. семян орегано ¼ ч.л. паприки 1/8 ч.л. кайенского перца 1 большой картофель, тонко нарезанный...
Чили «Цинциннати»
Соус «Цинциннати» — очень вкусный, ароматный, пряный соус в стили чили! Идеально подойдёт к пасте или рису. Ингредиенты: 1 луковица, нарезанная 1,5 стакана сухарей 1 ст.л. томатного соуса 1 стакан...
Тушёный мангольд
Листовые овощи крайне богаты нутриентами, дают чувство насыщения. Радужный мангольд – один из самых прелестных листовых овощей, так как содержит некоторые экзотические полезные нутриенты и антиоксиданты. Ингредиенты (на 4 порции):...