Котлеты из капусты и картофеля
600-700 г картофеля 650 капусты полстакана муки 6 ст. ложек растительного масла томнатная паста соль Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли). Отваренный в кожуре картофель очистить и пропустить...
Котлеты из фасоли
Фасоль Мука Специи Для котлетной массы: Сваренную в подсоленной воде и остывшую белую фасоль (400—500 г) пропустить через мясорубку вместе...
Котлеты капустные
1 кг капусты по 0,5 стакана манной крупы и муки 0,5 стакана масла для жарения соль Капусту нашинковать соломкой и...
Пюре из красной фасоли
На 100 г фасоли: 2 ст. ложки растительного масла соль, молотый черный перец зелень кинзы по вкусу Подготовленную красную фасоль...
Рис с овощами
2 полных стакана риса 100 г растительного масла 1 морковь соль, перец 3 сладких перца 0,5 л воды 5 ложек...
Сладкий перец в томате
500 г перца 100 г растительного масла 200 г помидоров соль, петрушка Перец обмыть, не удаляя плодоножки, и наколоть вилкой...
Драники
1,2-1,5 кг картофеля 1-2 ст. ложки пшеничной муки 4-5 г питьевой соды 0,5 ст. растительного масла соль по вкусу Натертый...
Репа печеная
6-7 реп 1 редька 1 ст. ложка растительного масла соль по вкусу Редьку очистить, натереть на крупной терке, посолить и заправить растительным маслом. Репу промыть, обсушить, положить на противень и...
Пюре из крапивы
1 кг молодой крапивы 2-3 морковки 1 ст. ложка пшеничной муки 4 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка лимонного сока соль по вкусу В горячую соленую воду (на 1...
Зимняя каша из квашенной капусты
квашеная капуста 1 кг мука 60 г растительное масло капустный рассол по 1 стакану Квашенную капусту нашинковать соломкой и, часто...
Морковь, тушеная с черносливом и медом
Морковь 1 кг чернослив 1 ст. растительное масло 2-3 ст. ложки мед 1/2 ст. Морковь, нарезанную кубиками, тушат, добавив воду...
Перец маринованный фаршированный овощами
6-8 перцев зелень петрушки Для маринада: 2 ст. воды 2 ст. ложки уксуса 1ч. ложка сахара 1 ч. ложка соли...