Гороховый кисель
1/2 стакана лущеного гороха 1 стакан воды 1 столовая ложка растительного масла Подсушите горох на раскаленной сковороде и размолите его в кофемолке. Подсушенную гороховую муку...
Котлеты из крапивы
молодая крапива 1/2 луковицы 200 гр ржаного хлеба 4 столовые ложки муки соль, перец по вкусу Свежую крапиву хорошо промойте и ошпарьте кипятком. Отожмите и мелко порубите. Нарежьте лук мелкими...
Тушеная капуста с яблоком и перцем
700 гр белокочанной капусты 2 шт. яблок кислого сорта 1 шт. лука репчатого 1 шт. сладкого перца 3/4 стакана воды или овощного бульона 3 столовые ложки растительного масла соль, перец...
Тыква с фасолью в сметанном соусе
150 гр тыквы 40 гр фасоли 10 гр сливочного масла 50 гр сметанного соуса 5 гр муки Промытую фасоль залейте на ночь водой. Отварите до...
Картофель с горчичным соусом
6 шт. некрупного картофеля 2 тс. л. горчицы 1-2 ч. л. меда 50 гр сливочного масла соль, соевый соус по вкусу растительное масло для смазывания формы Картофель сварите, слейте воду...
Баклажаны, запеченные в сметано-сырном соусе
500 гр баклажан 60 мл оливкового масла 80 гр пшеничной муки 150 гр твердого сыра 250 гр сметаны 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки молотого черного перца Промытые баклажаны...
Каша пшенная с черносливом и грецкими орехами
1 стакан пшенной крупы 2 стакана воды 1/2 стакана чернослива без косточек 2-3 столовые ложки грецких орехов 1 столовая ложка сливочного масла соль, сахар по...
Кус-кус с овощами и кешью
250 гр кус-куса 1 л воды 60 гр изюма без косточек 500 гр сладкого перца 300 гр лука порея 100 гр орехов кешью 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная...
Овощные котлеты
4 штуки картофеля среднего размера 1 морковь 2 столовые ложки консервированной кукурузы 2 столовые ложки зеленого горошка 1 помидор 1 столовая ложка лимонного сока соль, специи по вкусу 1/2 стакана...
Рис с куркумой и нутом
100 гр нута 250 гр риса 800 мл воды 100 гр сельдерея стеблевого 100 гр моркови 1/2 сладкого перца 50 гр кураги 1 чайная ложка...
Запеченный картофель
1000 гр картофеля 40 мл растительного масла 1/4 чайной ложки перца чили молотого Хорошо промойте картофель, потрите щеткой, чтобы удалить остатки земли. Залейте водой, добавьте соль и варите до полуготовности....
Гречневая каша с сыром и овощами
100 гр моркови 200 гр адыгейского сыра 200 гр гречки 200 гр цветной капусты 1/2 чайной ложки куркумы 1/2 чайной ложки смеси перцев соль по вкусу Овощи и адыгейский сыр...