Лапша сомен с имбирём и арахисом
Сомен – это пшеничная лапша, которую готовят в японской кухне. Мы привыкли кушать лапшу с сырным соусом или овощами, но в этом рецепте мы предлагаем...
Картофельный паприкаш
Блюдо венгерской кухни. Венгры обожают паприку – крупные мясистые перцы, бывают сладкие, бывают острые. Очень распространена приправа паприка – высушенный истолченный перец. Ингредиенты: 2 кг. картофеля 80 г. растительного масла...
Перец, фаршированный морковью
Веганское блюдо, ингредиенты которого доступны в любое время года. Богато витамином С и бета-каротином. Употребляется и в горячем, и в холодном виде как закуска. Ингредиенты: 1 кг сладких перцев 1...
Цветная капуста с грибами по-румынски
Кухни разных народов взаимно обогащаются. Мы можем использовать рецепты, изобретенные, например, в Румынии. Очень полезна цветная капуста – низкокалорийный овощ, содержащий много витаминов. Ингредиенты: 200...
Голубцы с картофелем
Очень сытное и вкусное блюдо. В зимнее время такие голубцы дадут энергии на целый день. Используйте пароварку – этот способ приготовления сохранит максимум витаминов. Побалуйте своих близких! Ингредиенты: 1 небольшой...
Картофельные зразы с грибами
Сытное австрийское блюдо. Сочетание грибов с картофелем позволит ощутить разнообразную палитру вкусов. Приятного аппетита! Ингредиенты: 200-250 г. свежих или 100-125 г. сухих грибов 1 кг. картофеля 2 луковицы 2-3 ст....
Нут с зеленью и марокканскими специями
На следующий день это рагу становится еще вкуснее. Подавайте с кускусом, рисом или ячменем. На 4 порции Ингредиенты: 1 большой пучок мангольда, стебли отрезать 3...
Шпинатные феттучини с рукколой и томатами
Очень вкусное и сытное блюдо итальянской кухни. На 4-6 порций Ингредиенты: 450 г шпинатных феттучини 4 столовые ложки оливкового масла и немного оливкового масла Extra Virgin 3 зубчика чеснока, мелко...
Рис с тыквой и изюмом
Для этого блюда лучше всего подходит мускатная тыква удлиненной формы. Веганы вместо молока могут использовать настой изюма. Ингредиенты: 500 г. очищенной тыквы 0,5 стакана риса 100 г. изюма 0,5 стакана...
Картофель с тыквой
Блюда, приготовленные на пару, сохраняют витамины и отличаются хорошими вкусовыми качествами. Используйте для этой цели пароварки и мультиварки. Ингредиенты: 300 г. картофеля 200 г. очищенной...
Картофель, запечёный с травами и лимоном
Печёная картошка с весьма оригинальной масляно-травяной заправкой… Пальчики оближешь! Вкуснее может быть только на живом огне. Ингредиенты (на 3 порции): 450 г картофелин маленького размера Для заправки 1\4 ст. оливкового...
Щавель со сметаной и сыром
Зеленые листовые культуры очень важны в рационе вегетарианцев, так как они богаты кальцием, калием и другими полезными микроэлементами. Вы можете использовать как свежую, так и замороженную зелень. Ингредиенты: (6-8 человек)...