Рассольник с кабачками
1,5 л воды; 2 небольших кабачка; 3-4 шт. картофеля; 1 морковь; 4 шт. соленых огурцов; 100 гр сметаны; 2 ст.л. муки (можно ржаной); соль, зелень по вкусу Соленые огурцы очистите...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Супы
Щи из квашенной капусты с пшеном
(на 1,5 л воды) 0,5 кг квашенной капусты 100 гр пшена 3-4 шт. картошки 1 морковь 1 лук репчатый масло для жарки соль по вкусу Хорошо промойте крупу и отварите...
Овсяный суп
(на 3 литра воды) 2 шт. картофеля; 1 шт. моркови; 1 шт. репчатого лука; 1 ч.л. томатной пасты; 1 ст.л. овсянки; 1 ст.л. муки; соль, перец, зелень по вкусу Нарежьте...
Суп с манными клецками
на 1,5 л воды 2-3 небольших клубня картофеля; 1 морковь; 1 луковица; 100 гр грибов; соль, зелень по вкусу; 0,5 стакана манной крупы; 1-2 ст.л. растительного масла; 0,5 стакана воды...
Борщ с черносливом
на 3 л воды: 5 шт. картофеля; 1 морковь; 1 лук репчатый; 2 шт. свеклы; 100 гр чернослива; 2 ст.л. томатной пасты; 2 ст.л. сока лимона; растительное масло для жарки;...
Грибной суп с манкой
на 1,5 л воды: 1-2 шт. картофеля; 200 гр грибов (шампиньоны); 1 морковь; 1 помидор (можно 2 ст.л. томатной пасты;) 1 ст.л. манки; масло для жарки (можно топленое); соль, специи,...
Сырный суп с грецкими орехами
1 луковица; 3-4 черешка сельдерея; 2 ст. л. мелко порубленных орехов; 150 гр сыра с голубой плесенью; 2 ст. л. муки; 600 мл воды; 300 мл молока; 150 гр сметаны;...
Суп из красной чечевицы с цветной капустой
на 1,5 л воды: 400 гр красной чечевицы; 400 гр цветной капусты; 1 морковь; 1 помидор; соль, специи по вкусу Хорошо промойте чечевицу, залейте ее водой, посолите и варите на...
Окрошка на кефире с щавелем
на 2 л воды: 1 л кефира; 500 гр свежего щавеля; 400 гр огурцов; 200 гр редиса; 5-6 шт. картофеля; 1-2 шт. моркови; соль, зелень по вкусу Отварите картофель в...
Сливочный суп-пюре с баклажанами
на 300 мл воды: 300 гр баклажан; 100 гр помидоров; 100 гр лука репчатого; 2-3 ст.л. растительного масла; 200 гр сливок; 200 гр сливочного сыра; 1 ч.л. соли Нарежьте лук...