Долма овощная
25 шт виноградных листьев; 100 гр риса; 1 баклажан; 2 помидора; 1 лук репчатый; 100 гр сметаны; соль, зелень, лимонный сок по вкусу Промойте рис и сварите его до готовности....
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Кабачковая паста с йогуртом
1 кг кабачков; 150 гр мягкого сыра (можно использовать брынзу или адыгейский сыр); 250 гр несладкого йогурта; 1/2 стакана мелко...
Творожно-сырный паштет
300 гр сливочного сыра; 100 гр творога; 100 гр тертого сыра пармезан; 200 гр консервированных оливок без косточек; 100 гр...
Сливочный соус с травами для салатов
2-3 ст.л. 25% сливок; 1 ч.л. горчицы; 100 гр столового или бальзамического уксуса; 150 гр растительного масла; 1 ч.л. смеси...
Соус из печеной свеклы
2 шт. свеклы 80 мл оливкового масла 60 гр сыра Пармезан 100 гр орехов кедровых (можно грецкие) соль, перец, зелень...
Жульен в булочках
(на 6 булочек) 400 гр шампиньонов; 1 шт. лука репчатого; 1 ст.л. муки; 1/2 стакана сметаны; соль, перец, сыр по...
Соус из белой фасоли
(на 300 гр консервированной фасоли) 200 гр растительного масла; 1 ч.л. горчицы; 2 ч.л. лимонного сока; соль, сахар, зелень по...
Гренки в миндальном молоке
(на 8 кусочков хлеба) 1 стакан миндального или соевого молока; 2 ст.л. ржаной муки; 1 ст.л. коричневого сахара (или меда); 0,5 ч.л. корицы; 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха; масло для...
Орехи \
орехи; вода (можно использовать талую воду) Очищенные орехи залейте водой в соотношении 1:2. Через 8 часов слейте воду, промойте орехи и, вновь, залейте их водой. Повторите все действия еще 1-2...
Зеленое чатни
½ чашки мелко нарезанной мяты ½ чашки мелко нарезанной зелени кориандра 1 ч.л. чат-масалы 2 зеленых перца Несколько горошин свежерастертого черного...
Зеленые сэндвичи с сыром
2 кубика сыра, тертого 4 кусочка хлеба Сливочное масло, мягкое Зеленое чатни Соль и черный перец (по вкусу) Намажьте масло...
Лепешки с начинкой
на 300 мл воды: 300 гр муки пшеничной; 200 гр начинки (сыр плавленный, адыгейский, грибы, овощи, зелень); соль по вкусу;...