Паста с овощами и кедровыми орешками
Итальянская кухня – одна из топовых по всему миру. Макароны всех форм, узоров и длины в сочетании со всевозможными сырами и овощами. Для этого рецепта...
Лапша соба с тофу
Мода на азиатскую кухню стремительно набирает обороты. Лапшу соба не составит труда найти в любом крупном супермаркете. Действуйте! Ингредиенты (на 4 порции): 450 г лапши соба 1\4 ст. рисового уксуса...
Картофельное пюре в мультиварке
Вкусное сливочное пюре из картофеля, чем не замечательный ужин для всей семьи? Ингредиенты привычны и доступны! Ингредиенты (на 8 порций): 1 200 г нарезанного красного картофеля 1\4 ст. сливочного масла 4...
Острая мексиканская пицца
В выходные высвобождается время для кулинарных экспериментов, особенно если погода не жалует солнышком. Пицца по-мексикански с фасолевой прослойкой, сыром и специями – почему бы и...
Чечевичный рататуй
Французская кухня в вегетарианском исполнении. Вашему вниманию – известный на весь мир рататуй. Изюминка данного рецепта – чечевица. Ингредиенты (на 8 порций): 3 ст.л. оливкового масла 2 нарезанных зубчика чеснока...
Грибная паста с артишоком
Итальянская кухня оказала огромное влияние на кулинарные предпочтения людей всего мира. Вегетарианцы не останутся без изысков этой европейской страны, ведь существует множество овощных паст. Ингредиенты (на 6 порций): 1,5 ст....
Цуккини, фаршированные салатом капрезе
Сегодня мы фаршируем цуккини (или незатейливый кабачок) итальянской закуской. Капрезе включает в себя помидоры, базилик и моцареллу. Название эта закуска получила от острова Капри. Ингредиенты...
Овощной микс с киноа
Когда в холодильнике осталось «всего понемногу», то оптимальным вариантом будет закинуть всё вместе на сковородку и приготовить вот такой чудесный овощной микс с квиноа. Можно присыпать специями! Ингредиенты (на 4...
Дал
Традиционное блюдо загадочной и мудрой Индии, с её лучшими традициями добавления специй. Дал подаётся с рисом басмати или лепёшками\лавашом. Ингредиенты (на 4 порции): 250 г жёлтой чечевицы, предварительно замоченной на...
Спанакопита
Спанакопита – традиционный греческий пирог со шпинатом. Наш рецепт несколько видоизменён и начинку мы заворачиваем в пресные блинчики. Вкусно! Ингредиенты (на 4 порции): 240 г...
Дхансак из цветной капусты и лука
Ещё один представитель индийской кухни – вегетарианское блюдо «дхансак». В лучших традициях: овощи, чечевица, специи, соус карри и лепёшка. Ингредиенты (на 4 порции): 3 ст.л. растительного масла 1 тонко нарезанная...
Рисовые котлетки с фундуком и кокосовым молоком
Приготовление котлет на основе кокосового молока – экзотический подход для обывателя-вегетарианца. Но мы здесь, чтобы экспериментировать! 100% vegan. Ингредиенты (на 4 порции): 500 г сваренного риса басмати 40 мл подсолнечного...