Квиноа с цветной капустой, зеленью и изюмом
Непобедимое сочетание ингредиентов превращается в блюдо, которое хочется готовить снова и снова. В нём всё – кстати и к месту. Ингредиенты (на 4-6 человек): 1...
Пюре из картофеля и бобов фава
Пюре из картофеля – неизменная классика, добавление бобов – приятная и полезная модификация. И, конечно же, зелень – чем её больше, тем лучше! Ингредиенты (на 6 порций): 900 г очищенного...
Плов из риса басмати с картофелем
Известное на весь мир блюдо, которое имеет не одну вегетарианскую версию. Предлагаем смелый вариант: с картошкой, сухофруктами и миндалём! Ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла 1 измельчённая луковица 1 очищенный и...
Запеканка из стручковой фасоли
Когда очень хочется угостить семью аппетитным и «непопсовым» блюдом, экстраординарные ингредиенты не обязательны. Достаточно 5 наименований, 35 минут и ужин на вашем столе! Ингредиенты (на...
Тайское красное карри с ананасом
Не нужно бояться делать карри дома. Это гораздо вкуснее, чем уличная кухня. Освоив однажды рецепт, можно пробовать разные овощи. А экзотический ананас внесет освежающую нотку. Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового...
Лазанья с грибами и капустой
Сытное блюдо для убежденных веганов. Белые грибы можно заменить шампиньонами или другими по сезону. Итальянский вкус лазаньи достигается благодаря ароматам розмарина и чеснока. Ингредиенты: 12 листов для лазаньи из цельной...
Кесадилья с брокколи и киноа
Простое блюдо, которое удовлетворит вкус даже придирчивых гурманов. Брокколи добавляет легкости сытным лепешкам, а о полезных свойствах киноа сказано немало. Весь колорит жарких стран на...
Паста по-мексикански
В лучших традициях мексиканской кухни острые специи согревают, дают яркий вкус блюду, от которого невозможно оторваться. Обед не для слабонервных! Ингредиенты: 250 г пасты (макарон) 1\4 ст. овощного бульона 1...
Кускус с овощами на гриле
Характерный кухни Средиземноморья кускус и яркое разнообразие овощей на гриле, приправленные лимонным соком – такое блюдо навевает настроение лета, тепла и веселья. Ингредиенты: 200 г зелёных бобов 200 г сухого...
Гриб-строганов
После тяжелого дня совсем не хочется проводить пару часов у плиты, но ужин сам себя не приготовит, а заказывать еду на дом – не самый...
Батат по-средиземноморски
Выходные – лучшее время, чтобы приготовить вкусный, полезный и ароматный обед. И необязательно покупать нут в банке, а батат запекать в микроволновке (да-да, всего 8 минут на средний клубень, но...
Чана Масала
Сложно представить индийский ресторан без этого традиционного острого блюда из нута – чана масалы. Его принято украшать свежим кориандром и подавать с бхатурой или пури. Если взять уже готовый нут,...