Овсяная каша на меду
Крупу для варки каши надо засыпать в кипящую подсоленную жидкость, а затем варить на слабом огне. Рассыпчатую кашу доводят до готовности в духовом шкафу. Ингредиенты:...
Запеченная полента с розмарином и чесноком
Полента – это то же самое, что кукурузная мука. Часто ей незаслуженно уделяется мало внимания, а ведь она быстро готовится и обладает оригинальным вкусом. Ингредиенты: ¼ стакана оливкового масла ½...
Картофель, запеченный с помидорами
Летом на природе мы часто запекаем картофель на костре или на мангале. Зимой в домашних условиях это можно сделать в духовке или в электрогриле. Ингредиенты: Пищевая фольга 6 средних картофелин...
Макароны, запеченные с помидорами и брынзой
Родина брынзы – Арабский восток. Возраст брынзы – 7 тысяч лет. Арабский купец, отправляясь в путь, взял с собой в бурдюке молоко. Каково же было...
Запеканка из шпината с грибами (французская кухня)
Секрет этого блюда был подсмотрен у аббата Шеврие, который объяснял свое долголетие тем, что питался исключительно шпинатом. Рецепт опубликован в 1905 году. Ингредиенты: 1 кг шпината 500 г. свежих грибов...
Мусака из чечевицы
Мусака – это блюдо, в котором ингредиенты располагаются слоями. Обязательный элемент мусаки – баклажаны. Родиной мусаки считается Греция. Ингредиенты: 3 баклажана (нарезанных, соленых и обжаренных в оливковом масле до золотистого...
Простой рис с орехами и чесноком
Для этого блюда можно использовать оставшийся холодный рис, который некуда девать. Идеально подойдет рис басмати. Ингредиенты: 2 стакана вареного риса Сок ½ лимона 2 тертых...
Перчик с брынзой
В этом блюде сочетается сладость перца, кисло-соленый вкус брынзы, острый вкус чеснока и вкус грибов. Ингредиенты: 3 больших сладких перца 0,5 кг грибов 2 дольки чеснока 100 г. крошек белого...
Ризотто с шафраном
Ризотто — итальянское блюдо из риса. Готовится в разных регионах Италии по-разному. Предлагаем ризотто по-милански. Ингредиенты: 400 г. риса 2 литра овощного бульона 80 г. сливочного масла 1 небольшая измельченная...
Сациви из баклажанов
Сациви – грузинское блюдо. Можно приготовить из разных овощей. Очень полезное и питательное блюдо. Ингредиенты: 400 г. баклажанов 40 г. грецких орехов 1 головка репчатого...
Картофель под сырным соусом
Для этого блюда картофель можно как отварить, так и запечь. Запекайте в духовке, лучше в фольге. Ингредиенты: 7 картофелин 150 г. сыра 2 стол. ложки сливочного масла 1/2 стакана молока...
Рулет с сулугуни
Соленый сыр сулугуни родом из Грузии. В этой стране сулугуни – это знак гостеприимства и щедрости. Выражение «Суло-да-гуло», созвучное с названием сыра, в переводе означает «с душой и сердцем». Ингредиенты:...