Запеченная капуста
Для этого рецепта лучше использовать белокочанную капусту и изюм без косточек. Приятного аппетита! Ингредиенты: 1 кочан капусты (примерно 1,2 кг) 2 больших яблока 60 г....
Морковь, тушеная с рисом и черносливом
Морковь-универсальный овощ, богатый бета-каротином. Используется и для салатов, и для первых и вторых блюд. Из моркови можно делать прекрасные десерты. Она служит украшением для блюд благодаря насыщенному ярко-оранжевому цвету. Ингредиенты:...
Голубцы с грибным фаршем
Как выбрать капусту для голубцов? Лучше брать мягкий, неупругий кочан с ровными неповрежденными листьями, аккуратно вырезать кочерыжку и снять большие листья, пригодные для голубцов. Ингредиенты: 1 кочан капусты 60 г....
Лапша с грибами и сыром
Лапша — универсальный продукт. Используется и как основа первых блюд, и как самостоятельное второе блюдо. Из лапши можно приготовить даже десерты. Ингредиенты: 300 г. лапши...
Паста с нутом
Пасту ели еще древние греки и римляне 3 тысячи лет назад. Когда Марко Поло вернулся из своего путешествия в Китай, ее уже готовили как в Лигурии, так и в Кампании,...
Белокочанная капуста под молочным соусом
В состав белокочанной капусты входит большое количество витаминов и минералов. Особенно много витамина С. В капусте он сохраняется долго в связанной форме, называемой «аскорбиген». Аскорбиген — наиболее устойчивая форма витамина...
Суппли
Рецепт суппли чисто римский. Название происходит от итальянизированного французского «surprise». В Риме суппли вам предложат в любом кафе или пиццерии. Ингредиенты: 400 г. варенного «аль...
Плов с грибами
Плов — блюдо восточной кухни. Происхождение слова «плов» идет из тюркско-татарских языков. Родиной плова считается Индия и Персия. Ингредиенты: 400 г. свежих грибов или 100 г. сушеных 160 г. риса...
Кабачки, фаршированные рисом
Родина кабачков — Мексика. С 16 -го века кабачки были завезены в Европу и теперь выращиваются повсеместно. Низкокалорийный диетический овощ. Содержит калий, магний и другие микроэлементы, а также витамины. Ингредиенты:...
Баклажаны, фаршированные сыром
Баклажаны ценятся тем, что в них содержатся все необходимые витамины и микроэлементы. Последние исследования показали, что баклажан обладает противораковыми свойствами. Ингредиенты: 400 г. баклажанов 50...
Картофельные галушки
Для варки картофеля подбирайте клубни одинаковой величины. Заливайте водой на 1 см. выше верхнего слоя. Солите за 10-15 минут до окончания варки. Ингредиенты: 500 г. картофеля 50 г. муки 30...
Картофель «Дофине»
Дофине – историческая часть Франции. Горный район с центром Гренобль. Является одним из самых живописных районов Франции. Ингредиенты: 1 кг. картофеля, очищенного и нарезанного тонкими кружочками 200 г. натертого сыра...